Kotivinkki

Voileipäkakku tsatsikitäytteellä

13 h
3.43
0

Voileipäkakku tsatsikitäytteellä
Helppo voileipäkakku saa sisäänsä tsatsikitäytteen. Kasvisvoileipäkakku on juhlapöydän odotetuin herkku.
Tulosta
Teksti Kaisa Torkkeli
Kuvat Elvi Rista

Ainekset (10–15 annosta)

Täyte

  • 200 gkurkku
  • ½ tlsuolaa
  • 100 gfetaa tai fetan tapaista juustoa
  • 1 dltuoreita yrttejä hienonnettuna
  • (esimerkiksi minttua tai lehtipersiljaa tai basilikaa)
  • 1 dlruoho- tai kevätsipulia hienonnettuna
  • 2valkosipulinkynttä
  • 200 gmaustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dlpaksua jogurttia (turkkilaista)
  • ½ tlrouhittua mustapippuria

Kostutus

  • 1 dlvettä
  • 1 rklkasvisfondia
  • 1 rklsitruunamehua

Kuorrutus

  • 200 gmaustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dlpaksua jogurttia (turkkilaista)
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Muuta

  • 1ruukku auringonkukanversoja tai minttua
  • 100 gkurkkua
  • 10-15kirsikkatomaattia
  • 10-15mustaa oliivia (kalamata)
  • 2-3 rklpinjansiemeniä paahdettuina
  • rouhittua mustapippuria
  • oliiviöljyä
  • 12isoa paahtoleipäviipaletta (vehnä)

Tee näin

13 h
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN12 h
MITÄ PIDIT?
3.43