Vegaaninen suklaamousse – rakas klassikkojälkiruoka ilman maitoa tai munia

Name: Vegaaninen suklaamousse | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: säilykekikherneiden lientä; sokeria; tummaa suklaata; vaniljasokeria; kaakaojauhetta; vegaanista valkosuklaata lastuina

2 h 15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

2 h

Vegaaninen suklaamousse on aivan yhtä hyvää kuin perinteinen. Tähän syntisen hyvään reseptiin tarvitset vain neljä raaka-ainetta. Kokeile ja ihastu!

Teksti

Mika Rampa

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu 13.4.2018

Vegaaninen suklaamousse – rakas klassikkojälkiruoka ilman maitoa tai munia

Reseptin ainekset (4 annosta)

Vegaaninen suklaamousse

1 1/2 dlsäilykekikherneiden lientä
1/2 dl sokeria
150 gtummaa suklaata (esimerkiksi Marabou ECO 70 %)
1 tlvaniljasokeria

Koristelu

2 tlkaakaojauhetta
2 rkl vegaanista valkosuklaata lastuina

Tulosta

Vegaaninen suklaamousse valmistuu näin:

Mittaa kikherneliemi kattilaan ja lisää sokeri. Kuumenna. Kun seos alkaa kuplia ja sokeri on sulanut, nosta kattila pois levyltä. Anna jäähtyä hetki.
Lisää joukkoon tumma suklaa ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi ja anna massan jäähtyä jääkaapissa täysin viileäksi.
Vaahdota vegaaninen suklaamousse sähkövatkaimella kuohkeaksi.
Jaa vegaaninen suklaamousse annoskulhoihin. Jos haluat, koristele annokset kaakaojauheella ja valkosuklaalla.