Vegaaninen suklaamousse – rakas klassikkojälkiruoka ilman maitoa tai munia

Name: Vegaaninen suklaamousse – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: säilykekikherneiden lientä; sokeria; tummaa suklaata; vaniljasokeria; kaakaojauhetta; vegaanista valkosuklaata lastuina

Gluteeniton Maidoton Vegaaninen Kasvis Laktoositon Munaton

2 h 15 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 2 h 0 min

Vegaaninen suklaamousse on aivan yhtä hyvää kuin perinteinen. Tähän hurmaavaan reseptiin tarvitset vain neljä raaka-ainetta. Kokeile ja ihastu!

Teksti Mika Rampa

Kuvat Johanna Myllymäki

13.4.2018

Reseptin ainekset

4 annosta

Vegaaninen suklaamousse

1 1/2 dl

säilykekikherneiden lientä

1/2 dl

sokeria

150 g

tummaa suklaata (esimerkiksi Marabou ECO 70 %)

1 tl

vaniljasokeria

Koristelu

2 tl

kaakaojauhetta

2 rkl

vegaanista valkosuklaata lastuina

Vegaaninen suklaamousse – ohje:

Mittaa kikherneliemi kattilaan ja lisää sokeri. Kuumenna. Kun seos alkaa kuplia ja sokeri on sulanut, nosta kattila pois levyltä. Anna jäähtyä hetki.
Lisää joukkoon tumma suklaa ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi ja anna massan jäähtyä jääkaapissa täysin viileäksi.
Vaahdota vegaaninen suklaamousse sähkövatkaimella kuohkeaksi.
Jaa vegaaninen suklaamousse annoskulhoihin. Jos haluat, koristele annokset kaakaojauheella ja valkosuklaalla.