Name: Vegaaninen sienipiirakka suppilovahveroista | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: maidotonta margariinia; vegaanista tuorejuustoa; hiivaleipäjauhoja; paprikajauhetta; leivinjauhetta; suolaa; punasipuli; punaista chiliä; omena; suppilovahveroita; rypsiöljyä; tuoretta rosmariinia; suolaa; mustapippuria; vegaanista tuorejuustoa

3,8(40)

Vegaaninen sienipiirakka suppilovahveroista

Laktoositon

Maidoton

Munaton

Vegaaninen

45 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 25 min

Tässä vegaanisessa suppilovahveropiirakassa on mehevä tuorejuustotäyte, joka saa potkua chilistä ja raikkautta omenasta.

4Kommenttia

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Timo Villanen

18.10.2017

Maku

Reseptin ainekset

6 annosta

Pohja

100 gmaidotonta margariinia

100 gvegaanista tuorejuustoa (Oatly påMackan)

2 dlhiivaleipäjauhoja

1 tlpaprikajauhetta

1 tlleivinjauhetta

1/2 tlsuolaa

Täyte

1punasipuli

1/2punaista chiliä

1omena

1 lsuppilovahveroita

2 rklrypsiöljyä

1 tltuoretta rosmariinia

1/2 tlsuolaa

1/4 tlmustapippuria

50 gvegaanista tuorejuustoa (Oatly påMackan)

Vegaaninen sienipiirakka leivotaan näin:

Sekoita keskenään pehmeä margariini ja tuorejuusto.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja mausteet. Sekoita ne rasva-tuorejuustoseoksen kanssa, mutta älä vaivaa, ettei taikina sitkisty.
Kääri taikina tuorekelmuun ja nosta jääkaappiin kovettumaan vähintään tunniksi, jotta siitä tulee helpommin käsiteltävää.
Suikaloi sipuli ja chili. Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi. Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää öljy, sipuli, chili ja omena sekä mausteet.
Kuullota hetki ja lisää vielä tuorejuusto. Sekoittele, kunnes se on sulanut täytteen joukkoon. Anna jäähtyä.
Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen leivinpaperin päällä vuoan (Ø 24 cm) kokoiseksi. Nosta pohja vuokaan ja painele se pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla pohjaan reikiä. Kaada sieniseos piirakkapohjalle.
Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Peitä vegaaninen sienipiirakka loppuvaiheessa leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa.

4 kommenttia