Valkosuklaapannacotta ja kauden marjat

Name: Valkosuklaapannacotta marjoilla – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: kuohukermaa; kevytmaitoa; sokeria; valkosuklaata; vaniljasokeria; liivatelehteä; marjoja; valkosuklaata

Gluteeniton Munaton Kasvis

4 h 10 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 4 h 0 min

Valkosuklaapannacotta on lusikoitavan pehmeä jälkiruokaherkku! Täyteläisen vanukkaan seuraksi sopivat raikkaat marjat.

Teksti Marja Samuli

Kuvat Juhani Salonen

18.10.2010

Reseptin ainekset

4 annosta

2 dl

kuohukermaa

2 1/2 dl

kevytmaitoa

1/2 dl

sokeria

50 g

valkosuklaata

1 tl

vaniljasokeria

liivatelehteä

Lisäksi

3 dl

marjoja ( esim. mansikoita, vadelmia ja mustikoita)

10 g

valkosuklaata (raastettuna)

Valkosuklaapannacotta marjoilla – ohje:

Pane liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Kiehauta kattilassa kerma, maito ja sokerit ja lisää sekaan puristetut liivatteet ja raastettu valkosuklaa.
Nosta kattila sivuun.
Kaada annosvuokiin ja anna hyytyä peitettynä viileässä noin 4 tuntia.
Tarjoile pannacotta tuoreiden marjojen ja raastetun valkosuklaan kera.