Kotivinkki

Tulinen hummus

15 min
0
0

Tulinen hummus

Hummus saa herkullista potkua sriracha-kastikkeesta.
Teksti Sanna Kekäläinen
Kuvat Sami Repo
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1valkosipulinkynsi
  • 3 dlsäilykekikherneitä
  • 2 rklsitruunamehua
  • n. 3 rkloliiviöljyä
  • 1 rkltahinitahnaa
  • 1 tlsriracha-kastiketta
  • 1 tljuustokuminaa (jeera)
  • ½ tlsormisuolaa

Päälle

  • muutama kierros mustapippuria myllystä
  • 1 rkloliiviöljyä
  • ½ tljauhettua paprikaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Kuori valkosipuli ja pane se tehosekoittimeen kikherneiden kanssa. Lisää sitruunamehu, öljy, tahini, sriracha ja mausteet. Soseuta tasaiseksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä tai öljyä, jos hummus on liian tanakkaa.

2. Laita hummus kulhoon. Valuta päälle hieman öljyä ja ripottele paprikajauhetta. Tarjoile hummus leivän kera.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä