Kotivinkki

Tulinen hummus

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
Hummus saa herkullista potkua sriracha-kastikkeesta.
0
0
Julkaistu: 13.10.2016


Reseptin ainekset (4 annosta)

  • 1valkosipulinkynsi
  • 3 dlsäilykekikherneitä
  • 2 rklsitruunamehua
  • n. 3 rkloliiviöljyä
  • 1 rkltahinitahnaa
  • 1 tlsriracha-kastiketta
  • 1 tljuustokuminaa (jeera)
  • ½ tlsormisuolaa

Päälle

  • muutama kierros mustapippuria myllystä
  • 1 rkloliiviöljyä
  • ½ tljauhettua paprikaa
Tulosta

1. Kuori valkosipuli ja pane se tehosekoittimeen kikherneiden kanssa. Lisää sitruunamehu, öljy, tahini, sriracha ja mausteet. Soseuta tasaiseksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä tai öljyä, jos hummus on liian tanakkaa.

2. Laita hummus kulhoon. Valuta päälle hieman öljyä ja ripottele paprikajauhetta. Tarjoile hummus leivän kera.

Suosittelemme myös näitä

Kommentoi »