Tomaattinen broilerikeitto
30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 15 min
Täyteläinen ja lämmittävä broilerikeitto maistuu nirsoimmallekin syöjälle.
Reseptin ainekset
4 annosta
½munakoiso
2 rkloliiviöljyä
1keltasipuli
6valkosipulinkynttä
300 gbroilerin fileetä
1 tlksäilykekikherneitä
50–75 gbabypinaattia
noin 5–6 dlkanalientä
4 rkltomaattipyreetä
½ tlkanelia
½ tlviismausteseosta
½–1 tlsuolaa
ripaus sokeria
½–¾ dlsitruunan mehua
rouhittua mustapippuria
1. Pilko munakoiso pieniksi kuutioiksi ja ruskista pannulla tilkassa öljyä. Nosta sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele broileri. Valuta kikherneet. Katko pinaatista pois pitkät varret. 3. Kuullota sipulisilppu öljytilkassa läpikuultavaksi. Lisää pannulle paloiteltu broileri ja paista, kunnes liha on kypsää. 4. Kiehauta kanaliemi kattilassa. Lisää broileri- ja sipulipalat, tomaattipyree, kaneli, viismauste, suola ja sokeri. Keitä hiljalleen 5–10 minuuttia.
5. Lisää kikherneet ja munakoisopalat. Anna broilerikeiton kiehahtaa.
6. Viimeistele broilerikeitto babypinaatilla, sitruunamehulla ja pippurilla maun mukaan.
Suosittelemme myös näitä
