Kotivinkki

Tomaattinen broilerikeitto

30 min
0
0

Tomaattinen broilerikeitto
Täyteläinen ja lämmittävä broilerikeitto maistuu nirsoimmallekin syöjälle.
Tulosta
Teksti Marja Samuli
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • ½munakoiso
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1keltasipuli
  • 6valkosipulinkynttä
  • 300 gbroilerin fileetä
  • 1 tlksäilykekikherneitä
  • 50–75 gbabypinaattia
  • noin 5–6 dlkanalientä
  • 4 rkltomaattipyreetä
  • ½ tlkanelia
  • ½ tlviismausteseosta
  • ½–1 tlsuolaa
  • ripaus sokeria
  • ½–¾ dlsitruunan mehua
  • rouhittua mustapippuria

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

1. Pilko munakoiso pieniksi kuutioiksi ja ruskista pannulla tilkassa öljyä. Nosta sivuun.  

2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele broileri. Valuta kikherneet. Katko pinaatista pois pitkät varret. 3. Kuullota sipulisilppu öljytilkassa läpikuultavaksi. Lisää pannulle paloiteltu broileri ja paista, kunnes liha on kypsää. 4. Kiehauta kanaliemi kattilassa. Lisää broileri- ja sipulipalat, tomaattipyree, kaneli, viismauste, suola ja sokeri. Keitä hiljalleen 5–10 minuuttia.  

5. Lisää kikherneet ja munakoisopalat. Anna broilerikeiton kiehahtaa.  

6. Viimeistele broilerikeitto babypinaatilla, sitruunamehulla ja pippurilla maun mukaan.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0