Tomaattinen broilerikeitto
30 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
15 minTäyteläinen ja lämmittävä broilerikeitto maistuu nirsoimmallekin syöjälle.
0
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 27.1.2016
Tomaattinen broilerikeitto
Ainekset (4 annosta)
- ½munakoiso
- 2 rkloliiviöljyä
- 1keltasipuli
- 6valkosipulinkynttä
- 300 gbroilerin fileetä
- 1 tlksäilykekikherneitä
- 50–75 gbabypinaattia
- noin 5–6 dlkanalientä
- 4 rkltomaattipyreetä
- ½ tlkanelia
- ½ tlviismausteseosta
- ½–1 tlsuolaa
- ripaus sokeria
- ½–¾ dlsitruunan mehua
- rouhittua mustapippuria
1. Pilko munakoiso pieniksi kuutioiksi ja ruskista pannulla tilkassa öljyä. Nosta sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele broileri. Valuta kikherneet. Katko pinaatista pois pitkät varret.
3. Kuullota sipulisilppu öljytilkassa läpikuultavaksi. Lisää pannulle paloiteltu broileri ja paista, kunnes liha on kypsää.
4. Kiehauta kanaliemi kattilassa. Lisää broileri- ja sipulipalat, tomaattipyree, kaneli, viismauste, suola ja sokeri. Keitä hiljalleen 5–10 minuuttia.
5. Lisää kikherneet ja munakoisopalat. Anna broilerikeiton kiehahtaa.
6. Viimeistele broilerikeitto babypinaatilla, sitruunamehulla ja pippurilla maun mukaan.
