Name: Frozen-pullat – katso resepti! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kpl
Cuisine: Suomi
Ingredients: kookosmaitojuomaa; tuorehiivaa; suolaa; vaniljasokeria; sokeria; vehnäjauhoja; rypsi- tai kookosöljyä; valkoista marsipaania; sinistä pastaväriä; sinistä marsipaania; sinistä sokerimassaa; vispautuvaa soijakermaa; mustikkahilloa

2,9(11)

Frozen-pulla on jokaisen pienen jääprinsessan ja -prinssin unelma!

Laktoositon

Maidoton

Munaton

Vegaaninen

Kasvis

1 h

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 40 min

Frozen-pullat täytetään mustikkahillolla ja kuorrutetaan sinisellä marsipaanilla tai sokerimassalla. Nämä pullat leivotaan kookosmaitoon, joten ne sopivat myös vegaanille.

5Kommenttia

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

9.1.2018

Maku

Reseptin ainekset

12 kpl

Taikina

2 ½ dlkookosmaitojuomaa (Alpro)

25 gtuorehiivaa

½ tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

1 dl sokeria

7–8 dlvehnäjauhoja

¾ dl rypsi- tai kookosöljyä

Kuorrutus

1 ½ pötköä (à 250 g)valkoista marsipaania

sinistä pastaväriä (Wilton)

TAIsinistä marsipaania (jos pullien ei tarvitse olla vegaanisia)

TAIsinistä sokerimassaa

Täyte

1 prkvispautuvaa soijakermaa (esim. Alpro Airy & Creamy)

1 dl mustikkahilloa

Frozen-pullat – ohje:

Liuota hiiva lämpimään kookosmaitoon.
Yhdistä kuivat aineet nesteeseen. Lisää öljy ja alusta taikinaksi. Vaivaa noin viisi minuuttia.
Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina kiinteäksi palloksi. Muotoile taikina sitten pötköksi ja leikkaa se paloiksi. Pyörittele pulliksi ja anna jälleen kohota. Paista pullia 225 asteessa 8–10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Värjää marsipaani pastavärillä haluamasi sävyiseksi. Jaa marsipaani 12 osaan. Pyöritä palat ensin palloiksi, paina litteäksi ja kauli tomusokeria apuna käyttäen pyöreäksi levyksi niin, että se peittää pullan. Nosta levy pullan päälle ja paina reuna pullan alle. Halkaise pullat.
Koristele lakki halutessasi sokerikuorrutteella ja koristerakeilla. Vatkaa soijakerma vaahdoksi. Täytä Frozen-laskiaispullat vaahdolla ja hillolla. Nosta kansi päälle.

Lue lisää