Helppo appelsiinikakku – kahvipöydän takuuvarma herkku

Name: Helppo appelsiinikakku – katso resepti! | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: sokeria; kananmunia; sulaa voita; appelsiinin mehua; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; tomusokeria; appelsiinin mehua; mantelilastuja

Kasvis

1 h 20 min

{

Aktiivinen 30 min

Passiivinen 50 min

Tämä helppo appelsiinikakku ei petä koskaan! Appelsiini tuo kakkuun mehevää raikkautta ja mantelit mukavaa purutuntumaa. Kakun kruunaa kerrassaan herkullinen kuorrutus.

Teksti Perinneruokaa prkl

Kuvat Perinneruokaa prkl

30.11.2014

Reseptin ainekset

12 annosta

Kakku

200 g

sokeria

3 kpl

kananmunia

200 g

sulaa voita

½ dl

appelsiinin mehua

200 g

vehnäjauhoja

1,5 tl

leivinjauhetta

Kuorrute

150 g

tomusokeria

appelsiinin mehua

mantelilastuja (paahdettuna, ripotellaan pinnalle)

Helppo appelsiinikakku – ohje:

Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Lisää sula voi.
Purista puolikkaan appelsiinin mehu (noin ½ desiä) ja lisää taikinaan. Siivilöi sekaan keskenään sekoitetut jauho ja leivinjauhe. Sekoita taikina.
Kaada hyvin voideltuun ja vehnäjauhoilla jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia ja laske lämpö 175 asteeseen. Anna paistua noin 30 minuuttia.
Sekoita kuorrute tomusokerista ja appelsiinimehusta. Kuorruta ja ripottele appelsiinikakun päälle kuivalla paistinpannulla paahdetut mantelilastut.