Pinkeistä raidoistaan tämä tiikeri tunnetaan! Suloinen mansikkatiikerikakku saa sydämen pamppailemaan
1 h 5 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
45 minSydämen muotoinen mansikkatiikerikakku hurmaa ystävänpäivän kahvipöydässä. Tiikerikakun hempeämmässä versiossa piileskelee perinteisten kaakaoraitojen lisäksi vaaleanpunaisia mansikkaraitoja.
KA
3.9
Kuvat
Julkaistu 8.2.2022

Pinkeistä raidoistaan tämä tiikeri tunnetaan! Suloinen mansikkatiikerikakku saa sydämen pamppailemaan
Reseptin ainekset (20 palaa)
- 200 g voita tai margariinia
- 2½ dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 4 munaa
- 1½ dl kevytkermaa tai täysmaitoa
- ½ dl tummaa kaakaojauhetta
- ½ dl pakastekuivattuja mansikkaviipaleita jauhettuna (esim. DiVera)
- (pinkkiä pasta- tai geeliväriä)
Viimeistely
- tomusokeria ja pakastekuivattuja mansikoita jauhettuna
Mansikkatiikerikakku valmistuu näin:
- Voitele ja jauhota 1,5–2 litran kakkuvuoka. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.
- Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää lopuksi vuorotellen vehnäjauhoseos ja kerma taikinaan.
- Ota taikinasta puolet eri astiaan. Lisää kaakaojauhe siivilän läpi ja sekoita hyvin. Sekoita toiseen taikinaan mansikkajauhe. Lisää halutessasi pinkkiä väriä.
- Pane kakkuvuoan pohjalle ensin kerros kaakaotaikinaa. Lisää kerros pinkkiä taikinaa ja toista edellinen. Pistele haarukalla taikinan läpi sieltä täältä, jolloin tumma ja pinkki taikina sekoittuvat kauniiksi raidaksi. Tasoita kakun pinta.
- Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Anna kakun jäähtyä vuoassa. Kumoa tarjoiluvadille.
- Viimeistele mansikkatiikerikakku tomusokerilla. Voit sekoittaa tomusokerin joukkoon mansikkajauhetta.
Vinkki!
Mansikanmakuiset raidat saavat lisätehoa pastaväristä, mutta voit jättää sen myös pois. Silloin raidat ovat hieman haaleamman punaiset.

Tiikerikakku – kahvipöydän rakastettu klassikko
Maku

Banaani-tiikerikakku – viidakon raidallinen kunkku
Maku

Mango-seeprakakku – raidoissa sen salaisuus
Maku

Raidoistaan se tunnetaan! Kolmen suklaan tiikerikakku on kahvipöydän vaarallisin himoherkku – saatat huomaamattasi napata useamman santsipalasen
Kotivinkki

Mansikka-seeprakakku hurmaa vaaleanpunaisilla raidoillaan – kuohkea täyte ja minttusuklainen keksipohja tekevät tästä herkusta vastustamattoman!
Kotivinkki

Sydäntikkarit rakkaimmillesi! Leivo mansikka-valkosuklaatäytteiset herkut Kinuskikissan reseptillä
Unelmien Talo&Koti

Pikkutiramisut – ystävänpäivän jälkiruoka, joka hurmaa herkkusuut
Maku

Tämä ystävänpäiväkakku vie sydämen! Mehevä banaanikaakaokakku saa hempeät koristeet pretzeleistä
Maku