Name: Sushimuffinit – katso resepti | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 kpl
Cuisine: Japani
Ingredients: norileväarkkia; kypsää sushi- tai basmatiriisiä; nahatonta kirjolohifileetä; valkosipulinkynsi; soijakastiketta; oliivi- tai seesamiöljyä; hunajaa; wasabia; kevätsipulinvartta; majoneesia; srirachaa; avokado; mustia tai vaaleita seesaminsiemeniä

0(0)

Helpot sushimuffinit – mainiot suupalat rentoon juhlabuffetiin tai muuten vaan naposteltaviksi

Gluteeniton

Maidoton

1 h 30 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 1 h 15 min

Helpot paistetut sushimuffinit voi valmistaa vaikka edellispäivältä jääneestä riisistä ja maukkaiksi marinoituneista lohikuutioista. Viimeistele srirachamajoneesilla!

Kommentoi

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 22.4.2023

Kotivinkki

Reseptin ainekset

12 kpl

6norileväarkkia

2 dlkypsää sushi- tai basmatiriisiä (vajaa desi raakaa riisiä)

Marinoitu lohi

400 gnahatonta kirjolohifileetä

1valkosipulinkynsi

2 rklsoijakastiketta

1 rkloliivi- tai seesamiöljyä

1 rklhunajaa

1 tlwasabia

2kevätsipulinvartta

Sriracha-majoneesi

1 dlmajoneesia

2 tlsrirachaa

Viimeistely

1avokado

2 tlmustia tai vaaleita seesaminsiemeniä

Sushimuffinit – ohje:

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan tai käytä edellispäivän tähteeksi jäänyttä riisiä.
Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Lisää valkosipuli, soija, öljy, hunaja ja wasabi lohipalojen sekaan. Pane kulho jääkaappiin maustumaan vähintään tunniksi tai seuraavaan päivään.
Hienonna kevätsipuli ja sekoita lohipalojen kanssa.
Voitele muffinivuoan kolot kevyesti öljyllä.
Leikkaa norilevyt neljään yhtä suureen neliöön, jolloin saat 24 pientä neliötä. Laita 2 neliötä päällekkäin. Lisää neliöiden päälle ruokalusikallinen riisiä ja levitä hieman.
Painele levä-riisilevyt vuoan koloihin. Lusikoi lohipalat riisin päälle.
Paista 200 asteessa 10−15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja nosta sushimuffinit koloista vadille.
Leikkaa avokado pieniksi paloiksi. Sekoita sriracha majoneesiin. Viimeistele sushimuffinit avokadolla, seesaminsiemenillä ja sriracha-majoneesilla.