Sipsi-perunasalaatti – rapeat sipsit ja ranch-dippi nostavat pottuherkun uudelle tasolle!
Kasvis
Gluteeniton
Munaton
50 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 30 min
Sipseistä tutut maut ovat nyt huippusuosittuja ruoissa. Rouskuvan sipsi-perunasalaatin kruunaavat ranch-sipsit ja -dippi, mutta toki voit vaihtaa tilalle omat suosikkisi. Nappaa ohje!
Reseptin ainekset
4
1 kgperunoita
1punasipuli
3kevätsipulia
1 rkuherneenversoja
2 dlranch-sipsejä
Kastike
1 prk (2 dl)kermaviiliä
1 ps (20 g)ranch-dippimaustetta
Sipsi-perunasalaatti – ohje:
- Pese ja kuori perunat. Varhaisperunoille riittää huolellinen pesu tai rapsuttelu puhtaaksi veitsellä.
- Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 15–20 minuuttia perunoiden koosta riippuen. Anna jäähtyä hetken.
- Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna kevätsipulinvarret. Leikkaa tai revi herneenversot sopivan kokoisiksi.
- Sekoita dippimauste kermaviiliin.
- Leikkaa perunat kahtia tai neljään osaan. Sekoita perunat, sipulit ja herneenversot keskenään. Lusikoi päälle kastiketta ja murenna sipsejä.
- Voit halutessasi sekoittaa kastikkeen ja sipsit myös salaatin joukkoon. Lisää sipsit juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.
Vinkki!
Voit myös vaihdella dippi- ja sipsimakuja. Salaattiin sopivia makuja ovat myös esimerkiksi sour cream & onion, salt & vinegar ja taco.
Haitariperunat soikoon! Hupsu perunakikka villitsee somessa – katso ohje ja video
Voi pottu, mikä herkku! Perunasalaattipiirakka on kekkereiden mehukkain ilmestys, joka yhdistää kaksi suolaista suosikkia
Rouskis! Sipsikana on jokaisen sour cream & onion -fanin rapea lempiruoka
Mäiskyperunasalaatti – kesän rapein salaatti syntyy litistetyistä ja grillatuista perunoista sekä sipsifanin unelmakastikkeesta
Feta-perunasalaatti on täydellinen kaveri kesäisille grilliruoille – maussa yhdistyy pottujen paahteisuus ja juuston raikkaus
Amerikkalainen perunasalaatti – täyteläinen klassikko
Paistettu perunasalaatti – pyöräytä potut pannulla sipulin kanssa ja viimeistele herkulliseksi sinappikastikkeella
Perunasalaatti – ohje, jolla valmistuu täydellinen herkku arkeen ja juhlaan
