Sienisalaattitäyte blineille
24 h 25 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 24 h 0 min
Sienisalaatti on blinien klassinen kaveri. Monien mielestä paras sienisalaatti syntyy haaparouskuista, mutta yhtä hyvin voit käyttää salaattiin sekarouskuja.
Reseptin ainekset
4 annosta
Sienisalaattitäyte blineille
4 dl
suolattuja sieniä (tiiviisti mitattuna)
1 kpl
sipulia
2 dl
kermaviiliä (rasvaa 10-12 %, vähälaktoosinen)
1 rkl
piparjuuritahnaa
1/2 dl
sitruunamehua
1/2 tl
mustapippuria
2 tl
hunajaa (juoksevaa)
2 dl
kuohukermaa
1 rkl
ruohosipulia
Sienisalaattitäyte blineille – ohje:
- Liota sieniä suolaisuudesta riippuen muutamasta tunnista vuorokauteen. Vaihda vettä välillä ja maista sieniä. Jos suolaa on liikaa, voit liottaa sieniä lopuksi maidossa tai kiehauttaa ne vedessä.
- Hienonna sopivan suolaisiksi liotetut sienet pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
- Sekoita sieniin muut aineet kermaa ja ruohosipulia lukuun ottamatta. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi ja nostele salaatin joukkoon. Mausta ruohosipulilla. Maista, ja lisää suolaa vain tarvittaessa.
- Tarjoa sienisalaattitäyte blinien kanssa.
Vinkki!
Kurkkaa myös perinteisen sienisalaatin resepti!
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
