Uusimmat
Luetuimmat
Tilaa lehtiä
Tilaa
Hae sivustolla
Tilaa lehtiä
Kaupat
Uusimmat
Luetuimmat
Etusivu
Joulu
Sisustus
Remontti
Piha
Reseptit
DIY
Ihmiset
Kaupat
Blogit
Lehdet
Kaikki aiheet ja teemat
Yhteystiedot
Käyttöehdot
Tietosuojaseloste
Evästekäytännöt
Evästeasetukset
3,7
(19)
Waldorfin sienisalaatti – kahden klassikon yhdistelmä on täynnä makua
Gluteeniton
Kasvis
1 h 25 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h
Waldorfin sienisalaatti on maukas herkku joulupöytään. Selleri tuo salaattiin kivaa hapokkuutta ja pähkinät suutuntumaa. Suosittelemme!
Kommentoi
Teksti
Emilia Kolari
Kuvat
Johanna Myllymäki
18.12.2013
|
Maku
Reseptin ainekset
10 annosta
Waldorfin sienisalaatti
250 g
suolattuja sieniä
1 dl
hasselpähkinöitä
50 g
lehtiselleriä
1 kpl
päärynää
1/4 tl
mustapippuria
1/2 dl
tuoretta timjamia
(hienonnettuna)
Kastike
1 dl
kuohukermaa
1 1/2 dl
majoneesia (kevyt)
Waldorfin sienisalaatti – ohje:
Liota sienistä ylimääräinen suola runsaassa vedessä. Jos sienet ovat kovin suolaisia, pidä niitä kylmässä vedessä jääkaapissa yön yli.
Valuta, huuhdo ja puristele sienet hyvin siivilässä. Kuutioi ne.
Rouhi pähkinät, paahda ne kevyesti pannulla ja jäähdytä.
Huuhtele ja hienonna sellerit. Kuori ja leikkaa päärynä pieniksi kuutioiksi. Yhdistä salaatin ainekset.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon majoneesi. Sekoita majoneesikastike varovasti salaatin joukkoon.
Kumoa sienisalaatti tarjoilukulhoon.
Koristele Waldorfin sienisalaatti karkeasti rouhituilla (paahdetuilla) pähkinöillä ja timjamilla.
Vinkki!
Kurkkaa myös perinteisen
sienisalaatin resepti
!
Lue lisää
Sienisalaatti on juhlapöydän himoituin herkku – näin valmistat sen näppärästi perinteisellä ohjeellamme
Jouluinen sienisalaatti ranskankermalla – maukas lisuke juhlapöytään
Sienisalaatti suolasienistä – resepti, jolla onnistut varmasti
Sienisalaatti rouskuista
Sienisalaatti smetanalla
Juhlapöydän suolasienisalaatti – perinneherkku, joka kuuluu jouluun
Punajuuri-sienisalaatti – joulunpunainen lisä perinteiseen herkkupöytään
Vihreän sienisalaatin juju piilee kuivatuissa ja marinoiduissa herkkusienissä – kurkkaa resepti!
Sienisalaatti ilman kermaa – perinneherkun raikkaampi versio saa makunsa tillistä ja kapriksista
Sienisalaattileipäset
Kommentoi »
Ruoka
Lisukkeet
Salaatit
Jouluruoka
Joulusalaatit
Sienet
Makea juhla
10 × itsenäisyyspäivän jälkiruoka – suklaiset käpytryffelit, kuohuviinikakku ja muut juhlaherkut
Rennot hippalot
3 × innostava resepti pikkujouluihin – nämä saavat juhlapoppoon hullaantumaan!
Mainos: Dr. Oetker
Talven makein joulukalenteri – kurkkaa luukkuun!
Onnea Suomi
3 × kakku itsenäisyyspäiväksi! Sinivalkoinen juustokakku, vaalea glögikakku tai samppanja-suklaakakku kruunaavat juhlan
Mainos: Dr. Oetker
Lasten kanssa ei strösseleitä säästellä – näin innostat perheen pienimmät joululeivonnan pariin
Kolumni
Älä pihtaa pipareita – herkuttelu kannattaa aloittaa hyvissä ajoin ennen joulua
Hauskat ideat
10 × joulukuusen muotoinen herkku – kokosimme reseptit leppoisaan kuusijuhlaan!
Joulun kaunein leipä
Oi kuusipuu! Kuusifocaccia on pikkujoulupöydän ihanin jaettava
Joulumenu
Kahden kesken jouluaattona – suunnittelimme ikimuistoisen juhla-aterian pienelle perheelle
Leipätyö
Kova lihansyöjä luopui lihasta ja kehitti korvikkeita kotikeittiössä – nyt Santun vegaanista joulukinkkua, kebabia ja makkaraa fiilistellään ympäri Suomen
ILO ANTAA JA SAADA
Kääri makupalat lahjasäkkiin! Suklaasipsit, nutellakierteet, puolukkaglögi ja viisi muuta helposti valmistuvaa lahjaherkkua
Mainos
Sateenkaari, vesiputous ja auringonlasku! Ihastu kuivakakkuvuokiin & leivo kauneimmat herkut joulupöytään
Vaihda kotimaiseen
5 × kotimainen vaihtoehto tonnikalalle – mikä tuote sopii pizzaan, mikä pitaleivän väliin?
Mainos: Meillä kotona -kaupat
Ruokatoimittajan vinkeillä leivot kuin ammattilainen – kurkkaa 5 poimintaa
testasimme
Valitsimme parhaan glögin 2023! Raati maisteli 11 uutuutta – joukossa perinteisiä suosikkeja ja yllättäviä makuja
Rakkautta ensipuraisulla
Naimakana – joko olet maistanut? Testasimme maailmankuulun Marry Me Chickenin reseptin: ”Mausteiden yhdistelmä on nerokas”
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.
Meillä kotona
Kotivinkki
Maku
Vihreä meili
Kaikkien aikojen Joulukirje
Ihana
A-lehdet saa lähettää minulle ajankohtaista tietoa ja tarjouksia sähköpostiin. Voin poistua listalta missä vaiheessa tahansa.
Tilaa uutiskirjeet
Tilaa lehtiä
Meillä kotona -kaupat
Tietoa meistä
Yhteystiedot
Anna palautetta
Asiakaspalvelu
Tilaa lehtiä
Avotakka
Ihana
Kotivinkki
Maku
Meidän Mökki
Meidän Talo
Unelmien Talo&Koti
Viherpiha
Osta mainontaa
Mediamyynnin yhteystiedot
Seuraa meitä
Facebook
Instagram
Pinterest
TikTok
Uusimmat
Apu360
Ajankohtaiset
Näkökulmat
Podcastit
Apu Terveys
Horoskoopit
Kaikki teemat
Feminismi
Ihmiset
Ihonhoito
Kulttuuri
Treeni
Tyyli
Työelämä
Kaikki teemat
Reseptit
Kaupat
Arkiruoka
Kasvisruoka
DIY
Puutarha
Sisustus
Kaikki teemat
Horoskoopit
Hyvinvointi
Meditaatiot
Mieli
Onnellisuus
Seksi
Terveys
Kaikki teemat
Blogit
Kauneus
Kulttuuri
Muoti
Perhe
Suhteet
Vanhemmuus
Kaikki teemat
© A-lehdet Oy 1933–2023
Käyttöehdot
Tietosuojaseloste
Evästekäytännöt
Evästeasetukset