Rapeat köyhät ritarit
15 min
Nämä köyhät ritarit kootaan kerroksittain ja koristellaan mansikoilla. Jos paahtoleipä ei nappaa, herkun voi tehdä myös pullaviipaleista.
Reseptin ainekset
4 annosta
8
siivua täysjyväpaahtoleipää
1 rkl
hunajaa
1 dl
maustamatonta tuorejuustoa
8
mansikkaa
2
kananmunaa
1 dl
maitoa
1 dl
korppujauhoja (panko-)
1 tl
sokeria
1 tl
kanelia
öljyä paistamiseen
Päälle
hunajaa tai vaahterasiirappia
Rapeat köyhät ritarit – ohje:
- Levitä leivät työpöydälle. Sekoita hunaja tuorejuuston joukkoon. Voitele sillä leivät.
- Pese ja irrota mansikoiden kannat. Viipaloi mansikat ohuelti ja asettele ne neljälle leivälle. Pane päälle toinen leipä kanneksi.
- Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää maito. Sekoita korppujauhojen joukkoon sokeri ja kaneli. Pyöritä leivät ensin muna-maitoseoksessa ja sitten korppujauhoissa.
- Paista ne öljyssä pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Halkaise leivät kahtia ja valuta päälle hunajaa tai vaahterasiirappia. Nauti köyhät ritarit aamupalalla, brunssilla tai jälkiruoaksi.
Vinkki!
Katso myös perinteisten köyhien ritareiden resepti.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
