Maku

Raparperi-marenkitorttu

55 min
4.08
22

Klassisen sitruuna-marenkipiirakan muunnoksessa upottavan pehmeän marenkikerroksen alle piiloutuu kirpeänmakea raparperitäyte. Kesän ihanin raparperi-marenkitorttu kruunaa kahvihetken!
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (8 annosta)

Pohja

  • 125 gvoita
  • 2 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 rklsokeria
  • 1/2 tlleivinjauhetta
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1 rklvettä

Täyte

  • 300 graparperia (5-6 dl raparperipaloja)
  • 1 dlsokeria
  • 1/2 dlvettä
  • 4 kplkeltuaista
  • 3 rklmaissitärkkelystä
  • 30 gvoita (2 rkl)
  • 1 rklsitruunamehua

Päälle

  • 4 kplvalkuaista
  • 1 1/2 dlsokeria

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN25 min
MITÄ PIDIT?
4.08