Puolukkamisu on herkku, jota et voi ohittaa! Hehkuva jälkiruoka sisältää puolukkaa kolmessa muodossa
Gluteeniton
Maidoton
Kasvis
35 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 15 min
Punainen tiramisu eli puolukkamisu kääntää takuulla vieraiden päät. Suomalainen versio italialaisesta klassikkojälkkäristä valmistetaan kaurakekseistä sekä tuoreista ja jauhetuista puolukoista. Hehkuvan punaisen herkun terästää täydelliseksi puolukkalikööri.
Reseptin ainekset
6 annosta
4 dlkuohukermaa
500 gmaitorahkaa
2 rklsokeria
1 rklvaniljasokeria
200 g kaurakeksejä (gluteenittomia)
1 dlpuolukkalikööriä
Hillo
3 dlpuolukoita
1 dlhillosokeria
1 rklvettä
Lisäksi
1 ps (30 g) puolukkajauhetta
Puolukkamisu – ohje:
- Valmista puolukkahillo. Mittaa puolukat, hillosokeri ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vesihauteessa.
- Vaahdota kuohukerma ja sekoita joukkoon maitorahka. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Laita täyte pursotinpussiin.
- Levitä tarjoilukulhon pohjalle puolet kaurakekseistä. Kostuta keksit puolukkaliköörillä pullasudin avulla. Lisää päälle puolet puolukkahillosta. Lisää hieman alle puolet kerma-maitorahkavaahdosta. Tee samoin toinen kerros. Pursota loput vaahdosta pieniksi keoiksi päälle.
- Siivilöi pinnalle puolukkajauhetta.
Vinkit!
- Voit käyttää myös valmista puolukkahilloa (3 dl). Alkoholittoman version saat käyttämällä laimennettua puolukkamehua liköörin sijaan.
- Kurkkaa myös perinteisen italialaisen tiramisun ohje!
MainosHelpon ja herkullisen tiramisun salaisuus on kondensoitu maito
Karpalotiramisu kätkee sisäänsä kinuskisen yllätyksen – tee klassikkojälkiruoka uudella tavalla
Vegaaninen tiramisu – Italian mamman bravuuri ilman maitoa ja munia
Puolukka-rahkakakku
Kirpeänmakea puolukka-toffeepiirakka
Kirpeää ja makeaa! Puolukka-valkosuklaakeikaus yhdistää herkullisesti kirpakat marjat ja täyteläisen suklaan
Puolukka-kinuskipalat täyttävät herkkusuun toiveet! Kauran, kinuskin ja puolukan liitto on vastustamaton
Ruis-puolukkapiirakka – kerrankin kunnolla puolukoita!
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
