Kahden klassikon kohtaaminen: pullapitko ja porkkanakakku yhdistyivät makoisaksi tuplaherkuksi!
Kasvis
1 h 30 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 1 h 10 min
Leivo suositun porkkanakakun maut pullapitkoon! Mehevä pitko saa makunsa ja värinsä porkkanamehusta. Kurkkaa resepti täältä!
Reseptin ainekset
2 kpl
Taikina
2 1/2 dlporkkanamehua (Biotta)
25 ghiivaa
1 dlsokeria
1 tlsuolaa
1 tlkardemummaa
1 tlkanelia
1/2 tlinkivääriä
1 muna
7 1/2 dlvehnäjauhoja
100 gvoita
Täyte
200 gmaustamatonta tuorejuustoa (ei kevyttä)
1/2 dltomusokeria
1 tlvaniljasokeria
Voitelu
1 muna
Pinnalle
2 rklmantelirouhetta
Koristelu
1 dltomusokeria
3/4 rklporkkanamehua
Porkkanakakku-pullapitko – ohje:
- Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva. Lisää sokeri, mausteet ja muna.
- Lisää jauhot vähän kerrallaan ja huoneenlämpöinen voi viimeisenä. Vaivaa, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
- Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi, noin 40 minuuttia.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä levyksi (45 cm × 25 cm). Mausta tuorejuusto sokereilla ja levitä taikinalevylle. Kääri levy pitkältä sivulta rullalle ja puolita kahdeksi pitkoksi.
- Leikkaa pitkojen päälle saksilla 1 ½ cm:n välein viipaleita, niin että ne jäävät pohjasta kiinni. Kääntele viipaleet vuorotellen eri puolille.
- Voitele pitko vatkatulla munalla. Ripottele päälle mantelirouhetta.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes pitko on kypsä ja kauniin värinen.
- Sekoita tomusokeri ja porkkanamehu tasaiseksi. Koristele jäähtynyt pulla kuorrutteella.
Vinkki!
Maistuisiko myös tavallinen porkkanakakku? Kurkkaa mehevän porkkanakakun resepti!
Tiinan mehevä porkkanakakku
Kinuskikissan porkkanakakkujäätelö on todellinen herkkujen herkku – nauti puikkoina tai lusikoi suoraan vuoasta!
Porkkanakakkupannarit yhdistävät kaksi suosikkiasiaasi: pannukakun ja porkkanakakusta tutun makumaailman!
Porkkanakakku-kääretorttu – kääri klassikko rullalle!
Porkkanakakkusmoothie
Vaahterasiirappi-porkkanakakku
Gluteeniton porkkanakakku
Porkkanakakkudonitsit
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
