Piparitiikerikakku – rakkaan kakkuklassikon jouluversiolla on piparinen sydän
1 h 30 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
1 h Piparitiikerikakku maistuu suloisesti joululta. Piilota kakkutaikinaan valkosuklaata ja murustele raitaan piparkakkuja. Tätä kakkua tekee mieli santsata pala jos toinenkin glögin seuraksi!
KA
4
Kuvat
Julkaistu 17.12.2018

Piparitiikerikakku – rakkaan kakkuklassikon jouluversiolla on piparinen sydän
Reseptin ainekset (15 annosta)
Taikina
- 150 gvoita
- 150 granskankermaa
- 3munaa
- 100 gvalkosuklaata
- 4 dlvehnäjauhoja
- 2 dlsokeria
- 1 rklvaniljasokeria
- 2 tlleivinjauhetta
Muruseos
- 75 gvoita (sulatettua)
- 8piparkakkua (rouhittua)
- 1 dlpistaaseja (rouhittuja)
- 1/2 dlfariinisokeria
- 2 rklvehnäjauhoja
Vuoan voitelu
- 1 rklvoita
- 1 rklvehnä- tai korppujauhoja
Koristelu
- 100 gvalkosuklaata (sulatettua)
Piparitiikerikakku – ohje:
- Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita ranskankerma ja munat voisulan joukkoon.
- Rouhi valkosuklaa. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, valkosuklaarouhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään.
- Yhdistä kosteat ja kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada puolet taikinasta voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus 2 l).
- Tee lusikalla taikinaan pieni ura. Yhdistä muruseoksen ainekset ja lusikoi seos uraan. Kaada loppu taikina päälle ja tasoita pinta.
- Paista kakkua 175-asteisen uunin alatasolla tunnin ajan, kunnes kakku on tikulla kokeiltaessa kypsä.
- Kumoa kakku hieman jäähtyneenä vadille.
- Koristele täysin jäähtynyt piparitiikerikakku sulatetulla valkosuklaalla.

Omena-tiikerikakku – kuivakakkujen kuninkaan uusi versio!
Maku

Tiikerikakku – kahvipöydän rakastettu klassikko
Maku

Äidin helppo tiikerikakku
Maku

Kahvikakku henkii nostalgiaa – 8 rakastetuinta reseptiä, jotka vievät sinut aikamatkalle mummon keittiöön

Hedelmäkakku – kuivakakkujen klassikko
Maku

Kuivakakku on kakkujen aatelia – poimi kahvipöydän parhaat klassikkoreseptit, jotka ovat mehevyydessään lyömättömiä

Joulukakku tekee juhlan! Glögijuustokakku, Helka-tädin hillakakku ja 20 muuta suosikkia perinteisistä uusiin hitteihin

Ihannekakku – juuri se kakku, jota mummo aina leipoi kahvipöytään
Maku