Sinihomejuustotahnalla hunnutettu piparileipä on täydellistä glögin kanssa – nappaa ihana ohje!

1 h 10 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

50 min

Jos tykkäät napsia piparkakkuja homejuuston kanssa, piparileipä sinihomejuustokuorrutteella tekee varmasti vaikutuksen. Vau-efekti on taattu, kun sommittelet leivän päälle kuusimetsän tomusokeroiduista rosmariininoksista.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 13.12.2022

Sinihomejuustotahnalla hunnutettu piparileipä on täydellistä glögin kanssa – nappaa ihana ohje!

Reseptin ainekset (12 annosta)

150 gvoita tai leivontamargariinia
5 dlvehnäjauhoja
2½ dlfariinisokeria
1½ rklpiparkakkumaustetta
2 tlleivinjauhetta
2 dlkermaviiliä
1 dlomenasosetta

Voitelu

1 rklvoita
2 rklkorppujauhoja

Homejuustotahna

200 gmaustamatonta tuorejuustoa
50 gsinihomejuustoa (esim. Aura)
1 tlhunajaa

Viimeistely

3-4oksaa rosmariinia
1 rkltomusokeria

Tulosta

Piparileipä sinihomejuustokuorrutteella – ohje:

Voitele ja korppujauhota leipä- tai kakkuvuoka (1,8 l).
Sulata rasva. Mittaa jauhot, sokeri, piparkakkumauste ja leivinjauhe kulhoon ja sekoita. Lisää kermaviili, omenasose ja voisula. Sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.
Valmista sinihomejuustotahna. Notkista tuorejuusto ja murustele sinihomejuusto sekaan. Mausta hunajalla. Levitä tahna leivän päälle. Viimeistele tomusokeroiduilla rosmariininoksilla.

Katso myös nämä