Sinihomejuustotahnalla hunnutettu piparileipä on täydellistä glögin kanssa – nappaa ihana ohje!

Name: Piparileipä sinihomejuustokuorrutteella – nappaa ohje! | Kotivinkki
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: voita tai leivontamargariinia; vehnäjauhoja; fariinisokeria; piparkakkumaustetta; leivinjauhetta; kermaviiliä; omenasosetta; voita; korppujauhoja; maustamatonta tuorejuustoa; sinihomejuustoa; hunajaa; oksaa rosmariinia; tomusokeria

1 h 10 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 50 min

Jos tykkäät napsia piparkakkuja homejuuston kanssa, piparileipä sinihomejuustokuorrutteella tekee varmasti vaikutuksen. Vau-efekti on taattu, kun sommittelet leivän päälle kuusimetsän tomusokeroiduista rosmariininoksista.

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Kristiina Kurronen

13.12.2022

Reseptin ainekset

12 annosta

150 g

voita tai leivontamargariinia

5 dl

vehnäjauhoja

2½ dl

fariinisokeria

1½ rkl

piparkakkumaustetta

2 tl

leivinjauhetta

2 dl

kermaviiliä

1 dl

omenasosetta

Voitelu

1 rkl

voita

2 rkl

korppujauhoja

Homejuustotahna

200 g

maustamatonta tuorejuustoa

50 g

sinihomejuustoa (esim. Aura)

1 tl

hunajaa

Viimeistely

3-4

oksaa rosmariinia

1 rkl

tomusokeria

Piparileipä sinihomejuustokuorrutteella – ohje:

Voitele ja korppujauhota leipä- tai kakkuvuoka (1,8 l).
Sulata rasva. Mittaa jauhot, sokeri, piparkakkumauste ja leivinjauhe kulhoon ja sekoita. Lisää kermaviili, omenasose ja voisula. Sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.
Valmista sinihomejuustotahna. Notkista tuorejuusto ja murustele sinihomejuusto sekaan. Mausta hunajalla. Levitä tahna leivän päälle. Viimeistele tomusokeroiduilla rosmariininoksilla.