Pääsiäismuffinit
35 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 20 min
Pääsiäismuffinit maustetaan mämmillä ja kanelilla. Maku on mukavan maltainen.
Reseptin ainekset
28 kpl
4keskikokoista porkkanaa
4kananmunaa
3 dlsokeria
3 dlvehnäjauhoja
2 tlruokasoodaa
2 tlleivinjauhetta
2 tlkanelia
1 tlvaniljasokeria
½ tlsuolaa
1 dlmämmiä
1 ½ dlsulatettua margariinia
Päälle
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
200 gappelsiinituorejuustoa
1 ½ dltomusokeria
Pääsiäismuffinit – ohje:
- Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
- Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sekoita taikinaan tulevat kuivat aineet keskenään.
- Sekoita sokeri-kananmunavaahtoon porkkanaraaste, mämmi, kuivat aineet sekä sulatettu margariini.
- Jaa muffinivuokiin ja paista keskitasolla 200 asteessa noin 15–20 minuuttia kypsiksi.
- Sekoita päällyksen aineet pääsiäismuffinien kypsyessä ja levitä kuorrutusta jäähtyneiden leivonnaisten päälle.
Suosittelemme myös näitä
