Maukkaat mämmimuffinit
35 min
0
Maukkaat mämmimuffinit
Mainos
Mämmimuffinit ovat pääsiäistä pullollaan. Vaikka mämmi ei maistuisi sellaisenaan, näistä muffineista on kaikkien helppo tykätä.
Ainekset (18 kpl)
- 250 gmämmiä (2 ½ dl)
- 2 dlsokeria
- 3kananmunaa
- 100 gvoita
- 2 dlperunajauhoja
- 1 dlvehnäjauhoja
- 2 tlleivinjauhetta
Sitruuna-sokerikuorrute
- 2 ½ dltomusokeria
- 3 tlsitruunamehua
Mämmimuffinien koristelu
- sitruunankuoria tai pääsiäiskarkkeja
Tee näin
35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min
- Sekoita mämmi ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon munat ja sulatettu rasva.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.
- Jaa taikina muffinivuokiin. Jätä vuokaan kolmannes tyhjää kohoamisvaraa. Paista mämmimuffineita 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
- Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu tahnaksi. Tiputa sitä lusikalla tai pursota kuorrutetta jäähtyneiden muffinien päälle. Koristele mämmimuffinit sitruunankuoriraasteella tai pääsiäiskarkeilla.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
0
