Omenainen joululimppu
1 h 55 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h 30 min
Omenainen joululimppu saa makunsa nesteenä käytettävästä omenamehusta. Jos pidät mausteisesta limpusta, lisää taikinaan mausteita oman makusi mukaan.
Reseptin ainekset
4 kpl
Omenainen joululimppu
2 1/2 dl
vettä
2 1/2 dl
omenatäysmehua
50 g
hiivaa
1 dl
siirappia
1 tl
suolaa
50 g
leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
5 dl
hiivaleipäjauhoja
11 dl
vehnäjauhoja
Voiteluun
1 kpl
munaa
Omenainen joululimppu – ohje:
- Sekoita vesi ja omenamehu. Lämmitä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nesteeseen. Lisää siirappi, suola ja pehmeä rasva sekä halutessasi mausteita. Lisää jauhot hyvin sekoittaen. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa. Anna taikinan levätä lämpimässä liinan alla 20 minuuttia.
- Jaa taikina neljään palaan ja muotoile ne pyöreiksi leiviksi. Anna nousta rauhassa liinan alla lämpimässä noin tunti, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.
- Voitele limput munalla ennen paistamista ja koristele halutessasi kuvio leivinpaperiin leikatun sapluunan avulla vehnä- tai hiivaleipäjauhoilla. Ravistele jauhot siivilän läpi, jotta vältät jauhokokkareet.
- Paista omenaista joululimppua uunin alemmalla tasolla 200 asteessa 30–40 minuuttia, kunnes leipä kuulostaa pohjasta ontolta koputtaessa.
Vinkki!
Kurkkaa myös perinteisen joululimpun ohje!
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
