Joululimppu – mausteinen ja pehmeä joulupöydän herkku
Munaton
Kasvis
2 h 35 min
{
Aktiivinen 35 min
Passiivinen 2 h
Joululimppu kuuluu olennaisesti joulun juhlapöytään – eikä syyttä! Mehevä ja mausteinen leipä on parhaimmillaan ihan sellaisenaan tai vaikkapa voinokareen ja graavilohisiivun kera.
Reseptin ainekset
2 kpl
Joululimppu
1 dlsiirappia
½ dlvettä
2 tlpomeranssinkuorta
1 tlanista
1 tlfenkolinsiemeniä
4 ½ dlpiimää
50 ghiivaa
2 tlsuolaa
5 dlruisjauhoja
5 dlvehnäjauhoja
2 rklrypsiöljyä
Voiteluun
½ dlvettä
2 rklsiirappia
Joululimppu – ohje:
- Kiehauta siirappi, vesi ja mausteet. Lisää joukkoon piimä.
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen, lisää suola. Alusta jauhot taikinaan. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikinaa 30–40 minuuttia.
- Leivo taikinasta 2 limppua. Kohota limppuja 20–30 minuuttia.
- Pistele joululimppujen pintaa haarukalla ja paista uunissa 175 asteessa 45 minuuttia. Voitele joululimppuja paiston aikana ja jälkeen siirappivedellä.
Aito saaristolaisleipä
Joululeipä – juureen leivottu lämpimäinen kaipaa seurakseen vain voita
Jouluinen piimälimppu
Helppo italialainen joululimppu
RuokaLeivo joululeipä juhlapöytään tai lahjaksi – tässä 8 maukasta reseptiä perinteisiin ja uusiin herkkuihin
RuokaVaaleat perinneleivät
RuokaLeipää hapanjuuresta
Pataleipä
