Maku

Omena-tiikerikakku – kuivakakkujen kuninkaan uusi versio!

1 h 30 min
KA
4.33
0

Vaihda perinteinen kaakaolla maustettu taikina omenaan ja pähkinämuruun. Omenainen tiikerikakku saa mehevyyden omenaraasteesta ja herkkuraidat pähkinä-muscovadomurusta.
Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (14–16 palaa)

Taikina

  • 150 gvoita (pehmeää)
  • 2 dlsokeria
  • 1 rklvaniljasokeria
  • 3munaa
  • 3 dlomenaa (karkeaksi raastettuna)
  • 1(luomu)sitruunan hienoksi raastettu kuori
  • 1 rklsitruunamehua
  • 150 granskankermaa
  • 4 ½ dlvehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta

Muruseos

  • 2 dlmanteli- tai pähkinärouhetta
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlmuscovadosokeria (tai fariinisokeria)
  • 100 gvoita
  • 1 rkljauhettua kardemummaa
  • ½ tl jauhettua neilikkaa
  • ¼ tl suolaa

Vuoan voitelu

  • 1 rklvoita
  • 1 rklvehnä- tai mantelijauhoja

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h
MITÄ PIDIT?
4.33