Omena-fenkolisalaatti
45 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 30 min
Raikas omena-fenkolisalaatti valmistetaan coleslaw-salaatiin tyyliin raasteista. Kirpakka ja hennosti etikkainen kastike viimeistelee kesänraikkaan maun!
Reseptin ainekset
4 annosta
2 kpl
omenaa
1/3 kpl
lehtiselleriä (3 vartta)
1 kpl
fenkolia
Kastike
2 rkl
omenaviinietikkaa
2 rkl
oliiviöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
- Kuori ja raasta omenat. Huuhtele ja raasta sellerit ja fenkoli (tai leikkaa ne aivan ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä).
- Yhdistä kastikkeen ainekset. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada kastike omena-selleri-fenkoliraasteen joukkoon ja sekoita.
- Anna maustua kylmässä noin puoli tuntia. Tarjoa grillattujen ribsien kanssa.
Vinkki!
Ota talteen myös perinteisen coleslawn resepti.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
