Maku

Coleslaw – maukas ja mehevä kaalisalaatti

30 min
5
1

Coleslaw – maukas ja mehevä kaalisalaatti

GL
MA
MU
1
5
Majoneesinen kaalisalaatti eli coleslaw on mainion mehevä lisuke, joka sopii niin grilliruokien kaveriksi kuin hampurilaisen väliin. Testaa tästä ihana coleslaw-salaatti!
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gkeräkaalia (mielellään kesäkaalia)
  • 2 kplporkkanaa
  • 2 dlvettä
  • 1 dlväkiviinaetikkaa
  • 1/2 dlsokeria
  • 2 kpllaakerinlehteä
  • 1 tlsuolaa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 dlkevytmajoneesia
  • 1/2 rklsinappia
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Valmista coleslaw näin:

Suikaloi kaali ja pestyt tai raaputetut porkkanat kulhoon. M

ittaa kattilaan vesi, väkiviinaetikka, sokeri, laakerinlehdet, suola ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kiehauta ja jäähdytä.

Kaada liemi kasvisten päälle ja anna marinoitua 10–15 minuuttia.

Valuta neste pois.

Mausta majoneesi sinapilla ja mustapippurilla.

Sekoita salaatin joukkoon.

Tarjoile coleslaw lisukkeena.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä