Coleslaw – maukas ja mehevä kaalisalaatti

Name: Coleslaw – maukas ja mehevä kaalisalaatti | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikka
Ingredients: keräkaalia; porkkanaa; vettä; väkiviinaetikkaa; sokeria; laakerinlehteä; suolaa; valkosipulinkynttä; kevytmajoneesia; sinappia; mustapippuria

30 min

3.6

Coleslaw – maukas ja mehevä kaalisalaatti

Majoneesinen kaalisalaatti eli coleslaw on mainion mehevä lisuke, joka sopii niin grilliruokien kaveriksi kuin hampurilaisen väliin. Testaa tästä ihana coleslaw-salaatti!

Tulosta

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

600 gkeräkaalia (mielellään kesäkaalia)
2 kplporkkanaa
2 dlvettä
1 dlväkiviinaetikkaa
1/2 dlsokeria
2 kpllaakerinlehteä
1 tlsuolaa
2 kplvalkosipulinkynttä
2 dlkevytmajoneesia
1/2 rklsinappia
1/2 tlmustapippuria

Tee näin

30 min

{

AKTIIVINEN30 min

PASSIIVINEN

Valmista coleslaw näin:

Suikaloi kaali ja pestyt tai raaputetut porkkanat kulhoon. M

ittaa kattilaan vesi, väkiviinaetikka, sokeri, laakerinlehdet, suola ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kiehauta ja jäähdytä.

Kaada liemi kasvisten päälle ja anna marinoitua 10–15 minuuttia.

Valuta neste pois.

Mausta majoneesi sinapilla ja mustapippurilla.

Sekoita salaatin joukkoon.

Tarjoile coleslaw lisukkeena.

MITÄ PIDIT?

3.6