Juhlan aika

Nyhtökaurapaisti on juhlapöydän murea keskipiste – ja vieläpä todella helppo valmistaa!

Name: Nyhtökaurapaisti – katso resepti | Kaikkien aikojen Joulu
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: nyhtökauraa; sipuli; valkosipulinkynttä; kikherneitä; perunajauhoja; timjamia hienonnettuna; rosmariinia hienonnettuna; savupaprikaa; suolaa; mustapippuria; rypsiöljyä; rypsiöljyä; tummaa siirappia

Vegaaninen

1 h 5 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 50 min

Nyhtökaurasta syntyy paisti, joka on takuuvarmasti mehevä ja murea. Samalla ohjeella voit valmistaa jouluisen paistin myös Härkiksestä.

Teksti Mari Harjula

Kuvat Satu Nyström

27.11.2024

Reseptin ainekset

4–6 annosta

2 pkt (à 240 g)

nyhtökauraa (tomaatti)

sipuli

valkosipulinkynttä

1 tlk (400 g)

kikherneitä

3 rkl

perunajauhoja

2 tl

timjamia hienonnettuna

1 tl

rosmariinia hienonnettuna

3 tl

savupaprikaa

¾ tl

suolaa

¼ tl

mustapippuria

½ dl

rypsiöljyä

Voiteluun

1 rkl

rypsiöljyä

1 rkl

tummaa siirappia

Nyhtökaurapaisti – ohje:

Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Valuta kikherneet.
Laita murekkeen ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Pyöräytä tasaiseksi massaksi.
Kaavi massa leivinpaperin päälle pellille tai voideltuun uunivuokaan ja työstä paistin muotoiseksi.
Paista uunissa ensin 175 asteessa 40 minuuttia.
Sekoita öljy ja siirappi. Valele paisti seoksella. Jatka paistamista 200 asteessa 10 minuuttia.