Nopeat suklaamunkit – suussasulavat herkkupallerot taltuttavat kovemmankin makeannälän

Name: Nopeat suklaamunkit | Maku
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 kpl
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: voita; vehnäjauhoja; kaakaojauhetta; sokeria; vaniljasokeria; leivinjauhetta; suolaa; kevytmaitoa; sitruunamehua; munaa; rypsiöljyä

40 min

{

Aktiivinen

40 min

Passiivinen

Etsitkö ohjetta nopeisiin suklaamunkkeihin? Nämä nopeat herkut kohoavat leivinjauheella, joten ne eivät vaadi kohottelua. Rapeapintaiset ja suklaanruskeat munkit sulavat suuhun!

4.4

Teksti

Emilia Kolari

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 15.5.2012

Nopeat suklaamunkit – suussasulavat herkkupallerot taltuttavat kovemmankin makeannälän

Ainekset (15 kpl)

Nopeat suklaamunkit

50 gvoita
3 1/2 dlvehnäjauhoja
2 rklkaakaojauhetta
3/4 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
2 tlleivinjauhetta
1/4 tlsuolaa
1 dlkevytmaitoa
1 rklsitruunamehua
1 kplmunaa

Paistamiseen

4 dlrypsiöljyä

Tulosta

Nopeat suklaamunkit valmistuvat näin:

Sulata voi ja anna jäähtyä.
Sekoita jauhot, kaakaojauhe, sokerit, leivinjauhe ja suola keskenään.
Lisää voisula, maito, sitruunamehu ja muna. Sekoita tasaiseksi.
Kuumenna öljy pienessä padassa noin 170-asteiseksi. Suklaamunkit tummuvat herkästi liikaa, joten pidä huoli että lämpötila pysyy tasaisena.
Pudota kahden ruokalusikan avulla nokare taikinaa kerrallaan kuumaan rasvaan. Paista 2 minuuttia, käännä suklaamunkit ja paista vielä 1–2 minuuttia.
Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle lautaselle. Valuta hyvin.
Siivilöi suklaamunkkien pinnalle tomusokeria juuri ennen tarjoilua.