Maku

Nopeat suklaamunkit

40 min
4.75
0

Nopeat suklaamunkit

Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos
Etsitkö ohjetta nopeisiin munkkeihin? Nämä nopeat suklaamunkit kohoavat leivinjauheella, joten ne eivät vaadi kohottelua. Rapeapintaiset ja suklaanruskeat munkit sulavat suuhun!

Ainekset (15 kpl)

  • 50 gvoita
  • 3 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 rklkaakaojauhetta
  • 3/4 dlsokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1 dlkevytmaitoa
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 kplmunaa

Paistamiseen

  • 4 dlrypsiöljyä

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Sulata voi ja anna jäähtyä.

Sekoita jauhot, kaakaojauhe, sokerit, leivinjauhe ja suola keskenään.

Lisää voisula, maito, sitruunamehu ja muna. Sekoita tasaiseksi.

Kuumenna öljy pienessä padassa noin 170-asteiseksi. Suklaamunkit tummuvat herkästi liikaa, joten pidä huoli että lämpötila pysyy tasaisena.

Pudota kahden ruokalusikan avulla nokare taikinaa kerrallaan kuumaan rasvaan. Paista 2 minuuttia, käännä suklaamunkit ja paista vielä 1–2 minuuttia.

Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle lautaselle. Valuta hyvin.

Siivilöi suklaamunkkien pinnalle tomusokeria juuri ennen tarjoilua.

MITÄ PIDIT?
4.75