Sulata voi ja anna jäähtyä.

Sekoita jauhot, kaakaojauhe, sokerit, leivinjauhe ja suola keskenään.

Lisää voisula, maito, sitruunamehu ja muna. Sekoita tasaiseksi.

Kuumenna öljy pienessä padassa noin 170-asteiseksi. Suklaamunkit tummuvat herkästi liikaa, joten pidä huoli että lämpötila pysyy tasaisena.

Pudota kahden ruokalusikan avulla nokare taikinaa kerrallaan kuumaan rasvaan. Paista 2 minuuttia, käännä suklaamunkit ja paista vielä 1–2 minuuttia.

Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle lautaselle. Valuta hyvin.

Siivilöi suklaamunkkien pinnalle tomusokeria juuri ennen tarjoilua.