Naimakana eli maailmankuulu Marry Me Chicken on kermainen ja helppo kanakastike

Name: Naimakana eli Marry Me -kana – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Italia
Ingredients: broilerin fileepihvejä; suolaa; mustapippuria; vehnäjauhoja; oliiviöljyä; voita; valkosipulinkynttä; chilirouhetta; timjamia; aurinkokuivattuja tomaatteja; tomaattipyreetä; kuohukermaa; vettä; kanaliemikuutio; parmesaanijuustoa raastettuna; hienonnettua basilikaa

25 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 15 min

Marry Me Chicken, eli suomalaisittain naimakana, on supersuosittu resepti maailmalla. Kokkasimme valkosipulia ja aurinkokuivattuja tomaatteja sisältävän kermaisen kastikkeen – nappaa naimakanan ohje ja ihastu!

Teksti Mika Rampa

Kuvat Mika Rampa

1.11.2023

Reseptin ainekset

4 annosta

3–4 kpl (600 g)

broilerin fileepihvejä (maustamattomia)

½ tl

suolaa

½ tl

mustapippuria

2 rkl

vehnäjauhoja

2 rkl

oliiviöljyä (paistamiseen)

1 rkl

voita (paistamiseen)

2–3

valkosipulinkynttä

1 tl

chilirouhetta

1 tl

timjamia

1 dl

aurinkokuivattuja tomaatteja

1 rkl

tomaattipyreetä

2 dl

kuohukermaa

1 dl

vettä

kanaliemikuutio

50 g

parmesaanijuustoa raastettuna

hienonnettua basilikaa (koristeluun )

Naimakana eli Marry Me Chicken – ohje:

Mausta broilerinfileet suolalla ja mustapippurilla. Pyörittele ne vehnäjauhoissa.
Kuumenna pannulla öljy ja voi. Ruskista fileet molemmin puolin kauniin värisiksi. Nosta lautaselle odottamaan.
Hienonna valkosipulit ja aurinkokuivatut tomaatit.
Kuullota valkosipuli pannulla pehmeäksi paistorasvassa. Lisää chilirouhe, timjami ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit ja tomaattipyree.
Lisää pannulle kerma, vesi, murusteltu kanaliemikuutio ja raastettu parmesaanijuusto. Sekoita ja nosta fileet takaisin pannulle. Anna hautua 7–9 minuuttia, kunnes broileri on kypsää. Käännä fileitä paiston aikana muutaman kerran.
Viimeistele tuoreella basilikalla. Tarjoa naimankanan kanssa esimerkiksi keitettyä riisiä.