Misolohi on täyteläisyydessään vailla vertaa! Umaminen herkku saa raikkaan parin pomelosalsasta
Gluteeniton
Maidoton
Munaton
45 min
Misolohen salaisuus on japanilainen soijapaputahna, joka maustaa kalan umamiseksi ja täyteläiseksi. Pirtsakka pomelosalsa on täydellinen pari lohelle. Kokeile ja ihastu!
Reseptin ainekset
4 annosta
Misolohi
800 glohifileetä
3 rklmisotahnaa
2 rkl sitruunanmehua
2 rklsoijakastiketta
2 tlhunajaa
Pomelosalsa
2 dlpomelon hedelmälihaa
1 mango
1 avokado
½punasipuli
1valkosipulinkynsi
1punainen chili
½ dlthaibasilikaa
1limen mehu
1 rkloliiviöljyä
½ tlsuolaa
Misolohi ja pomelosalsa − ohje:
- Leikkaa lohifileepala neljään annospalaan ja pane palat vuokaan. Sekoita misotahna, sitruunanmehu, soijakastike ja hunaja. Kaada marinadi lohipalojen päälle ja kääntele palat marinadissa. Anna maustua puoli tuntia.
- Valmista salsa. Kuori pomelo ja irrota hedelmäliha kalvoista. Revi hedelmäliha pieniksi paloiksi.
- Leikkaa mango ja avokado pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Halkaise chili, poista siemenet ja kalvot, leikkaa pieniksi paloiksi. Suikaloi thaibasilikan lehdet. Sekoita kaikki salsan ainekset ja anna maustua hetki.
- Kuumenna tilkka öljyä paistinpannulla ja paista kalapaloja nahkapuoli alaspäin noin 3 minuuttia. Käännä ja paista myös toiselta puolelta noin 3 minuuttia. Lohi saa jäädä sisältä punertavaksi ja meheväksi. Tarjoa misolohi pomelosalsan kanssa.
Terveisiä Thaimaasta − raikas pomelosalaatti on yksi rakastetuimmista aasialaisista herkuista
Pomelohillo tuo purkillisen paistetta talviseen aamupalapöytään – katso ohje
Pomeloleivät – rapeaksi paahdetun leipäviipaleen kruunaa raikkaan sitruksinen täyte
Limelohi – kalastajan huippusuosittu savulohi, joka viedään torilla käsistä
Limeuunilohi on suosikkikokki Patrik Lindströmin arkibravuuri – suolainen fetajogurtti ja raikas kurkku-avokadosalsa antavat viimeisen silauksen
Meksikolainen salsasiika – kokeile paistetun kalan ja chilimaustetun mango-avokadosalsan kipakkaa yhdistelmää
Sitruunalohi kuuluu uunilohien aateliin
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
