Maku

Marinoitu tofusalaatti

25 min
GL
KA
LA
MA
MU
VE
4.43
0


 

Tulosta
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 3 dlrucolaa
  • 3 dlviinisuolaheinää
  • 3 dlpinaattia (lehtiä)
  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 1/2 kplcantaloupemelonia
  • 1 dlpinjansiemeniä
  • 250 gtofua (itse yrtti-valkosipulimarinoitua)
  • 1 kplpunasipulia (itse marinoitua)
  • 100 glatva-artisokkaa (sydämiä)
  • 50 gaurinkokuivattua tomaattia

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Huuhtele, kuivaa ja revi salaatit tarjoiluastiaan tai annoslautasille.

Huuhtele ja halkaise tomaatit. Kuori ja paloittele meloni.

Paahda pinjansiemenet pannulla ilman rasvaa. Muista käännellä koko ajan, jotta siemenet eivät pala!

Jaa salaatin ainekset tarjolle. Kastikkeena voit käyttää punasipulien tai tofun marinadia.

Lisää halutessasi artisokansydämiä ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Tarjoa marinoitu tofusalaatti tuoreen rapeakuorisen leivän kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.43