Kotivinkki

Maailman helpoin omenapiirakka

55 min
3.1
0

Maailman helpoin omenapiirakka

Tämä omenapiirakka valmistuu ilman mitään kommervenkkejä. Sekoita raaka-aineet keskenään, lisää omenat ja paista. Valmista omenapiirakan paistuessa vaniljakastike.
Teksti Kaisa Torkkeli
Tulosta
Mainos

Ainekset (8-10 palaa)

  • 3 ½ dlvehnäjauhoja
  • 2 dlsokeria
  • ½ rklleivinjauhetta
  • 2 dlkermaviiliä, maustamatonta jogurttia tai piimää
  • 100 gvoita tai margariinia sulatettuna
  • 4 dlomenaviipaleita tai -kuutioita

Vaniljakastike

  • 5 dltäysmaitoa tai
  • 2 dlkuohu- tai vispikermaa ja 3 dl maitoa
  • 2kananmunankeltuaista
  • 1 rklmaissi- tai ohratärkkelysjauhoja tai perunajauhoja
  • 2-3 rklsokeria
  • 1vaniljatanko tai 1 tl vaniljasokeria

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN30 min

1. Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhossa. Lisää valitsemasi hapanmaitotuote ja sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

2. Levitä taikina voideltuun piiras- tai irtopohjavuokaan. Ripottele marjat tai hedelmät päälle. Paista omenapiirakkaa 200 asteisen uunin alatasolla 20-25 minuuttia.
3. Valmista omenapiirakan paistuessa vaniljakastike. Mittaa neste, keltuaiset, tärkkelysjauhot, sokeri ja halkaistu vaniljatanko tai vaniljasokeri paksupohjaiseen (pinnoitettuun) kattilaan.
4. Kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Kun kastike kiehahtaa, ota se heti pois liedeltä.
5. Jäähdytä (ja poista vaniljatanko). Tarjoile omenapiirakka vaniljakastikkeen kanssa.
 

Vaihda omenat marjoihin: Voit korvata piirakan omenat mustikoilla, vadelmilla, viinimarjoilla tai jopa säilykehedelmillä.
Pellillinen omenapiirakkaa: Tee kaksinkertainen annos taikinaa, levitä leivinpaperin päälle uunipellille ja ripottele tuplamäärä marjoja tai hedelmiä päälle. Paista omenapiirakkaa 200 asteisen uunin alatasolla noin 25-30 minuuttia.
Maustaminen: Voit maustaa taikinaa teelusikallisella (1 tl) kanelia, inkivääriä tai kardemummaa. Myös sitruunan- ja appelsiininkuori toimivat loistavina taikinan maustajina.

Suosittelemme myös näitä!

Omena-rahkapiirakka

Helppo omenapiirakka

Karamelliomenahillo uunissa

Uuniomenavuoka ja inkiväärikerma

MITÄ PIDIT?
3.1
Katso myös nämä