Rakas joulukeitto
Luumusoppa – helppo luumukeitto maistuu ihanalta joulupuuron kanssa
30 min
Luumusoppa tehdään kuivatuista luumuista. Tarjoile perinteinen luumukeitto annoskulhoissa kermavaahdon kera tai joulupuuron lisukkeena.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
Luumusoppa
200 g
kuivattuja luumuja
8 dl
vettä
2
kanelitankoa
1 dl
sokeria
1 dl
vettä
2 rkl
perunajauhoja
Luumusoppa – ohje:
- Pilko luumut muutamaan osaan.
- Mittaa kattilaan kahdeksan desiä vettä. Lisää luumut, kanelitangot ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
- Sekoita desi vettä ja perunajauho tasaiseksi. Kaada nauhana luumuseokseen koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa. Nosta hellalta. Poimi kanelitangot pois.
- Soseuta luumusoppa sauvasekoittimella halutessasi.
Kommentit