herkuttelua pakkaspäiviin
Lumihiutale-pikkuleivät – lumikuningattaren herkkukeksit kahdessa sävyssä
1 h 50 min
{
Aktiivinen 1 h 0 min
Passiivinen 50 min
Kaksivärisiä lumihiutaleita syntyy, kun värjäät puolet taikinasta kaakaojauheella. Nappaa jouluinen makeuspaketti, joka mahtuu kämmenelle!
Reseptin ainekset
noin 100 kpl
200 g
leivontamargariinia (maidotonta)
2 dl
sokeria
1
muna
5½ dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
½ dl
kaakaojauhetta
Lumihiutale-pikkuleivät – ohje:
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää muna samalla vatkaten. Yhdistä 5 dl vehnäjauhoja ja leivinjauhe. Sekoita rasvaseokseen.
- Jaa taikina kahteen osaan. Sekoita toiseen osaan 0,5 dl vehnäjauhoja ja toiseen osaan 0,5 dl kaakaojauhetta. Taputtele taikinat samankokoisiksi ja paksuisiksi levyiksi. Peitä kelmulla ja anna vetäytyä jääkaapissa noin puoli tuntia.
- Laita taikinat päällekkäin ja kauli kevyesti jauhotetulla pöydällä noin 4 mm:n paksuiseksi levyksi. Ota levystä lumihiutalemuotilla pikkuleipiä ja nosta leivinpaperille.
- Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 8–10 minuuttia, kunnes pikkuleivät saavat hieman väriä. Säilytä kannellisessa rasiassa.
Vinkki!
Taputtele loppu taikina kokoon ja kauli uudestaan. Näin syntyy lumihiutaleita, joissa värit menevät sekaisin.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
