Kotivinkki

Lohipihvi-sandwich

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
Hyödynnä iltaruoan tähteet ja pyöräytä välipalaksi herkullinen lohipihi-sandwich.
0
0
Julkaistu: 16.6.2016


Ainekset (4 annosta)

  • 400 gedelliseltä aterialta jäänyttä savulohta tai paistettua lohta
  • noin 4 dledelliseltä aterialta jäänyttä perunamuusia
  • ½sitruunan raastettu kuori
  • 1kananmuna
  • (2-3 rklsilputtua tuoretta lehtipersiljaa)
  • 2-3kierrosta valkopippuria
  • ripaus suolaa
  • öljyä paistamiseen

Lisäksi

  • leipää tai sämpylöitä
  • salaattia
  • tomaattia
  • punasipulirenkaita
  • majoneesia tai tsatsikia
Tulosta

1. Murenna kylmäsavu- tai paistettu lohi kulhoon paloiksi.

2. Yhdistä kylmä perunamuusi lohen joukkoon. Raasta puolikkaan sitruunan kuori ja lisää kuoriraaste, kananmuna sekä silppua joukkoon halutessasi persiljaa.

3. Mausta seos valkopippurilla ja suolalla. Sekoita tasaiseksi.

4. Ota seoksesta pieniä pihvejä ja paista ne pinnoitetulla pannulla öljyssä kypsiksi molemmin puolin eli noin 5–7 minuuttia.

5. Halkaise sämpylät tai leikkaa leipä viipaleiksi, pilko loput ainekset ja kokoa pihvit haluamiesi täytteiden kanssa reiluiksi lohileiviksi. Pakkaa lohipihvi-sandwich mukaan.

Suosittelemme myös näitä

Kommentoi »