Kotivinkki

Lohipihvi-sandwich

15 min
0
0

Lohipihvi-sandwich

Hyödynnä iltaruoan tähteet ja pyöräytä välipalaksi herkullinen lohipihi-sandwich.
Teksti Marja Samuli
Kuvat Riikka Kantinkoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gedelliseltä aterialta jäänyttä savulohta tai paistettua lohta
  • noin 4 dledelliseltä aterialta jäänyttä perunamuusia
  • ½sitruunan raastettu kuori
  • 1kananmuna
  • (2-3 rklsilputtua tuoretta lehtipersiljaa)
  • 2-3kierrosta valkopippuria
  • ripaus suolaa
  • öljyä paistamiseen

Lisäksi

  • leipää tai sämpylöitä
  • salaattia
  • tomaattia
  • punasipulirenkaita
  • majoneesia tai tsatsikia

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Murenna kylmäsavu- tai paistettu lohi kulhoon paloiksi.

2. Yhdistä kylmä perunamuusi lohen joukkoon. Raasta puolikkaan sitruunan kuori ja lisää kuoriraaste, kananmuna sekä silppua joukkoon halutessasi persiljaa.

3. Mausta seos valkopippurilla ja suolalla. Sekoita tasaiseksi.

4. Ota seoksesta pieniä pihvejä ja paista ne pinnoitetulla pannulla öljyssä kypsiksi molemmin puolin eli noin 5–7 minuuttia.

5. Halkaise sämpylät tai leikkaa leipä viipaleiksi, pilko loput ainekset ja kokoa pihvit haluamiesi täytteiden kanssa reiluiksi lohileiviksi. Pakkaa lohipihvi-sandwich mukaan.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä