Lohipihvi-sandwich
15 min
Hyödynnä iltaruoan tähteet ja pyöräytä välipalaksi herkullinen lohipihi-sandwich.
Reseptin ainekset
4 annosta
400 g
edelliseltä aterialta jäänyttä savulohta tai paistettua lohta
noin 4 dl
edelliseltä aterialta jäänyttä perunamuusia
½
sitruunan raastettu kuori
1
kananmuna
(2-3 rkl
silputtua tuoretta lehtipersiljaa)
2-3
kierrosta valkopippuria
ripaus suolaa
öljyä paistamiseen
Lisäksi
leipää tai sämpylöitä
salaattia
tomaattia
punasipulirenkaita
majoneesia tai tsatsikia
1. Murenna kylmäsavu- tai paistettu lohi kulhoon paloiksi.
2. Yhdistä kylmä perunamuusi lohen joukkoon. Raasta puolikkaan sitruunan kuori ja lisää kuoriraaste, kananmuna sekä silppua joukkoon halutessasi persiljaa.
3. Mausta seos valkopippurilla ja suolalla. Sekoita tasaiseksi.
4. Ota seoksesta pieniä pihvejä ja paista ne pinnoitetulla pannulla öljyssä kypsiksi molemmin puolin eli noin 5–7 minuuttia.
5. Halkaise sämpylät tai leikkaa leipä viipaleiksi, pilko loput ainekset ja kokoa pihvit haluamiesi täytteiden kanssa reiluiksi lohileiviksi. Pakkaa lohipihvi-sandwich mukaan.
Suosittelemme myös näitä
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
