Lohi-pastasalaatti – helppo ja herkullinen arjen pelastaja taltuttaa nälän nopeasti

Name: Lohi-pastasalaatti | Maku
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g täysjyväpastaa; ½ punasipuli; 1 rkl kapriksia; 3 rkl lehtipersiljaa; 2 rkl majoneesia; 1 dl ranskankermaa; 1–2 rkl sitruunanmehua; 300 g lämminsavulohta

Lohi-pastasalaatin koukuttava maku syntyy punasipulin, kapristen ja ranskankerma-majoneesikastikkeen yhdistelmästä, joka raikastuu sitruunalla ja lehtipersiljalla. Tätä haluat takuulla vielä toisenkin lautasellisen!

Teksti Tiina Garvey

Kuvat Tiina Garvey

13.3.2017

Reseptin ainekset

4 annosta

300 g

täysjyväpastaa

punasipuli

1 rkl

kapriksia

3 rkl

lehtipersiljaa

2 rkl

majoneesia

1 dl

ranskankermaa (rasvaa 15–18 %)

1–2 rkl

sitruunanmehua

300 g

lämminsavulohta

Lohi-pastasalaatti valmistetaan näin:

Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta siivilässä ja anna jäähtyä.
Sekoita kulhossa pasta, suikaloitu punasipuli, kaprikset ja hienonettu lehtipersilja.
Sekoita salaattiin majoneesi ja ranskankerma. Mausta sitruunamehulla oman maun mukaan.
Riko lämminsavulohi pienemmiksi paloiksi ja lisää salaattiin.