Kotivinkki

Lohi-perunasalaatti

0
0

Lohi-perunasalaatti

Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 400 gpakastettuja pariisinperunoita tai keitettyjä kiinteitä perunoita
  • öljyä
  • suolaa
  • pieni nippu tilliä
  • 100 gpakastettuja papuja
  • 2ruisleipäviipaletta
  • 300 ggraavilohta
  • 1 ruukkuviinisuolaheinää
  • 50 gkirjolohen mätiä
  • 1 tlrouhittua mustapippuria
  • ½sitruunan mehu

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Valmista pariisinperunat pakkauksen ohjeen mukaisesti tai keitä ja kuori tavalliset perunat (kiinteä lajike). Kääntele perunoitten joukkoon öljyä ja suolaa. Silppua tilli ja sekoita puolet perunoiden joukkoon.

2. Kuumenna pavut pakkauksen ohjeen mukaisesti.

3. Pilko leipäpalat pieniksi. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja paahda leipäpaloja muutama minuutti. Jäähdytä leivät.

4. Leikkaa lohi pieniksi, ohuiksi suikaleiksi.

5. Revi ja asettele viinisuolaheinä tarjoiluvadille pediksi. Aseta päälle perunat, pavut, lohi, leipäpalat ja mäti. Pirskota päälle hieman öljyä ja sitruunamehua. Rouhi pinnalle mustapippuria ja tarjoile välittömästi.

Vinkki!

Vinkki Jos keitettyjä perunoita on jäänyt yli, korvaa niillä salaatin pariisinperunat.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä