Helppo liettualainen rahkakakku yhdistää rapean kaakaomurun, pehmeän rahkatäytteen ja sulan suklaan – voiko enempää toivoa?
1 h 20 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
1 h Liettualainen rahkakakku varškės pyragas on helppoutta (ja ihanaa makua!) arvostavan leipurin valinta, sillä kakun pohja ja kaakaomurupinta valmistuvat kätevästi samasta taikinasta. Suussa sulavan rahkakakun viimeistelevät valkosuklaaraidat.
3.7
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 18.3.2021

Helppo liettualainen rahkakakku yhdistää rapean kaakaomurun, pehmeän rahkatäytteen ja sulan suklaan – voiko enempää toivoa?
Reseptin ainekset (20 palaa)
- 200 gvoita tai margariinia
- 1½ dlsokeria
- ½ dltummaa kaakaojauhetta
- 4½ dlvehnäjauhoja
Täyte
- 500 gmaitorahkaa
- 150 granskankermaa
- 4munaa
- 2 dlsokeria
- 1 rklmaissitärkkelystä
- 2 tlvaniljasokeria
Pinnalle
- 50 gvalkosuklaata
Liettualainen rahkakakku leivotaan näin:
- Kuutioi kylmä voi ja mittaa sokeri, kaakaojauhe ja jauhot kulhoon. Nypi murumaiseksi seokseksi tai sekoita monitoimikoneella.
- Mittaa kaikki täytteen aineet kulhoon ja vatkaa vispilällä sekaisin.
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 22 cm) pohjalle. Voitele reunat.
- Painele puolet taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. Voit käyttää apuna lasia, jonka pohjalla saat paineltua taikinan tiiviisti.
- Kaada täyte vuokaan. Ripottele loppu muruseos tasaisesti täytteen päälle.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin tunti. Jäähdytä kakku ensin huoneenlämpöiseksi ja siirrä sitten peitettynä jääkaappiin.
- Irrota kakku vuoasta vadille. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Koristele liettualaisen rahkakakun pinta suklaaraidoilla.

Hunajakakku on näyttävä mutta simppeli – täyte käy myös kuorrutteeksi ja muruset koristeeksi
Kotivinkki

Suklaata, pastellinsävyjä ja näyttäviä koristeita – 12 pääsiäiskakkua, jotka kruunaavat kevään suurimman juhlan!

Kaakao-rahkakakku – vastustamaton yhdistelmä kaakaon makuista pohjaa ja vaniljaista rahkatäytettä
Maku

Pääsiäisen rahkakakku – suklainen linnunpesäkoriste takaa, että tämä kakku huomataan!
Maku

Mustaherukka-rahkakakku – kahden kerroksen raikas kakku koristellaan astetta överimmin
Maku

Suklainen puolukka-rahkakakku
Kotivinkki

Mangojuustokakku
Maku