Helppo kurpitsapiirakka – luottoreseptisi syksyn herkkuhetkiin

Name: Helppo kurpitsapiirakka – katso resepti! | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: vehnäjauhoja; voita; sokeria; kanelia; suolaa; vettä; kurpitsaa; munaa; kermaviiliä; fariinisokeria; inkivääriä; kanelia; muskottipähkinää; suolaa; neilikkaa

1 h 15 min

{

Aktiivinen

25 min

Passiivinen

50 min

Helppo kurpitsapiirakka valmistuu syksyn herkkupöytään käden käänteessä. Mausteinen piirakka on parhaimmillaan, kun tarjoat sen jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

3.9

Teksti

Sonja Blåberg

Kuvat

Kirsi Salovaara

Julkaistu 23.9.2007

Helppo kurpitsapiirakka – luottoreseptisi syksyn herkkuhetkiin

Reseptin ainekset (10 annosta)

Pohja

3 dlvehnäjauhoja
100 gvoita
2 tlsokeria
1 tlkanelia
½ tlsuolaa
3 rklvettä

Täyte

500 gkurpitsaa (soseutettuna)
3munaa
2 dlkermaviiliä
2 dlfariinisokeria
2 tlinkivääriä
2 tlkanelia
1 tlmuskottipähkinää
½ tlsuolaa
¼ tlneilikkaa

Tulosta

Helppo kurpitsapiirakka – ohje:

Nypi jauhot, rasva ja mausteet murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Taputtele taikina piirasvuoan pohjalle ja nosta vuoka jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Pistele jäähtynyt pohja haarukalla ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi seokseksi ja kaada täyte piirakkapohjan päälle. Paista kurpitsapiirakkaa 175 asteessa noin 50 minuuttia.

Vinkki!

Tarjoa kurpitsapiirakka lämpimänä tai kylmänä jäätelön, konjakilla maustetun kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa.
Etkö löytänyt toivomaasi reseptiä? Katso sivustomme suosituin kurpitsapiirakan ohje täältä!

Katso myös nämä