Name: Oreo-munkit – katso ohje! | Meillä kotona
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 14 kpl
Ingredients: voita tai margariinia; kevytmaitoa; hiivaa; sokeria; vaniljasokeria; kardemummaa; suolaa; muna; vehnäjauhoja; Oreo-keksejä; rypsiöljyä; Oreo-keksejä; sokeria

4,1(16)

Kinuskikissan Oreo-munkit – vapun sokeria rapiseva tuplaherkku

2 h 15 min

{

Aktiivinen 1 h

Passiivinen 1 h 15 min

Oreo-munkit yllättävät suklaisella sisuksella. Munkkitaikinan sisään piilotettu keksi muuttuu paistuessaan suloiseksi suupalaksi. Kokeile herkullista reseptiä ja ihastu!

Kommentoi

Teksti

Sini Visa

Kuvat

Sini Visa

Julkaistu 5.4.2018

Unelmien Talo&Koti

Reseptin ainekset

14 kpl

Taikina

100 gvoita tai margariinia

2 ½ dlkevytmaitoa

25 ghiivaa

1 dlsokeria

2 tlvaniljasokeria

2 tlkardemummaa

½ tlsuolaa

1muna

noin 8 ½ dlvehnäjauhoja

Sisälle

1 pkt (14 kpl)Oreo-keksejä

Paistamiseen

700–900 mlrypsiöljyä

Pinnalle

6Oreo-keksejä

¾ dlsokeria

Oreo-munkit valmistuvat näin:

Sulata voi. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva. Lisää sokeri, mausteet ja muna. Sekoita joukkoon noin puolet jauhoista vähän kerrallaan vispilällä vatkaten. Vatkaa taikinaa hetken aikaa.
Lisää sitten loput jauhoista kädellä tai yleiskoneella vaivaten. Sekoita joukkoon voisula, kun jauhoja on jäljellä noin kolmannes. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla noin 45 minuuttia.
Leivo taikinasta pitkä tanko ja jaa se 14 yhtä suureen osaan. Aseta Oreo-keksi litteän taikinapalan päälle ja käännä taikinan reunat keksin ympärille. Painele saumakohdat huolellisesti umpeen.
Anna pullien kohota saumapuoli alaspäin liinalla peitettynä noin 30 minuuttia ennen paistamista.
Laita laakeaan teräskattilaan öljyä sen verran, että munkit eivät kelluessaan kosketa pohjaa. Kuumenna öljy 180-asteiseksi. Nosta munkki öljyyn reikäkauhan avulla. Paista noin kolme munkkia kerrallaan. Kun ensimmäinen puoli on ruskistunut, käännä munkki reikäkauhalla ympäri. Nosta talouspaperin päälle jäähtymään.
Murskaa Oreo-keksit paksun pakastuspussin sisällä kaulimella painellen. Yhdistä sokerin kanssa. Kierittele lämpimät Oreo-munkit sokeriseoksessa.