Marokon makuja! Kikherne-tomaattikeitto saa ytyä kipakasta harissasta ja savupaprikasta
Gluteeniton
Munaton
30 min
Paahdetut kikherneet ja fetajuusto tuovat ruokaisuutta täyteläiseen tomaattikeittoon.
Reseptin ainekset
4 annosta
500 gtomaattikastiketta
3 dl vettä
2 dlruokakermaa
3 rklkasvis- tai kanafondia
2 rklharissatahnaa
¾ tlsavupaprikaa
Paahdetut kikherneet
1 tlkkikherneitä (380 g/230 g)
1 rklrypsiöljyä
½ tl suolaa
Lisäksi
200 gfetajuustoa
½ rkukorianteria
- Tee paahdetut kikherneet. Huuhtele ja valuta herneet, kuivaa talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja levitä pellille leivinpaperin päälle. Pirskota päälle öljyä ja ripottele suolaa. Kääntele sekaisin ja paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Mittaa tomaattikastike, vesi, kerma, fondi ja mausteet kattilaan. Sekoita. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5–10 minuuttia.
- Annostele keitto lautasille, lusikoi päälle paahdettuja kikherneitä ja murenna fetajuustoa. Viimeistele korianterilla.
Vinkki!
Erityisen maukkaan tomaattikeiton saat, kun valmistat itse tomaattikastikkeen tällä marinara-tuoretomaattikastikeohjeella. Käytä keittoon 1 satsi kastiketta. Voit valmistaa kastikkeen jo halutessasi päivää tai paria aiemmin valmiiksi. Jos teet tuplasatsin tuoretomaattikastiketta, saat valmistettua kätevästi myös tämän herkullisen tomaattisen lihapulla-pastavuoan.
Keittoon sopii sekä punainen että vihreä harissatahna.
Kalatagine – afrikkalainen pataruoka lumoaa eksoottisella maullaan
Marokkolainen lihapullapasta – mintulla ja korianterilla maustetut herkkupallerot saavat seurakseen tomaattisen kasviskastikkeen
Marokkolaiset kasvispizzat
Mausteinen linssipata – hyisen kelin lämmittävin lohturuoka
Lihapyörykät hyppäsivät mausteiseen tomaattikylpyyn – marokkolainen lihapullapata on talviruokaa täydellisimmillään
Harissa
Marokkolainen kurpitsakeitto – savupaprikasta ja harissasta potkua saava soppa lämmittää mausteisuudellaan
Marja Hintikka surauttaa tomaattikeittoon kurkun! Katso pikasopan helppo resepti
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
