Sienisalaatti suolasienistä – resepti, jolla onnistut varmasti
Gluteeniton
Kasvis
Munaton
25 min
Sienisalaatti valmistuu kätevästi suolasienistä. Suolasienet pitää liottaa ennen käyttöä, mutta herkku on siitä huolimatta tarjoiluvalmis alle puolessa tunnissa.
Reseptin ainekset
15 annosta
Sienisalaatti suolasienistä
600 gsuolasieniä
1 kplsalaattisipulia
1 dlruohosipulia
1 ½ dlkuohukermaa
400 granskankermaa (rasvaa 15–18 %)
¼ tlsokeria
¼ tlvalkopippuria (rouhittuna)
¼ tlmeiramia
Sienisalaatti suolasienistä – ohje:
- Tarkista sienien suolaisuus. Liota suolasieniä kylmässä vedessä tai kiehauta ne väljässä vedessä. Valuta hyvin ja puserra kuivaksi käsin.
- Levitä suolasienet puhtaan keittiöpyyhkeen päälle, kierrä pyyhe sienien ympärille ja väännä molemmista päistä karkkipaperin tapaan. Hyvin puserretuista suolasienistä tulee maukas salaatti, eikä se vetisty kastikkeen lisäämisen jälkeen.
- Hienonna suolasienet ja silppua kuorittu salaattisipuli sekä ruohosipuli. Pane aineet kulhoon ja sekoita hyvin.
- Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi, lisää kevyt ranskankerma ja mausteet. Sekoita hyvin.
- Valuta kastike aineiden päälle kulhoon ja sekoita salaatiksi. Kaada sienisalaatti tarjoilukulhoon ja koristele ruoho- tai kevätsipulilla.
Vinkki!
Kurkkaa myös suosituimman sienisalaattimme resepti!
Sienisalaatti on juhlapöydän himoituin herkku – näin valmistat sen näppärästi perinteisellä ohjeellamme
Jouluinen sienisalaatti ranskankermalla – maukas lisuke juhlapöytään
Sienisalaattitäyte blineille
Punajuuri-sienisalaatti – joulunpunainen lisä perinteiseen herkkupöytään
Waldorfin sienisalaatti – kahden klassikon yhdistelmä on täynnä makua
Vihreän sienisalaatin juju piilee kuivatuissa ja marinoiduissa herkkusienissä – kurkkaa resepti!
RuokaRakkaat ja tutut joulun maut! Nappaa kaikki parhaat ohjeet perinteiseen joulupöytään
Sienisalaatti ilman kermaa – perinneherkun raikkaampi versio saa makunsa tillistä ja kapriksista
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
