Jouluinen vihersalaatti
15 min
Reseptin ainekset
10 annosta
2 rku
jääsalaattia
2 dl
rucolaa
200 g
kivettömiä viinirypäleitä
4
viikunaa
2 dl
viinisuolaheinää
50 g
kuivattuja karpaloita
Kastike
1 dl
oliiviöljyä (sitruunalla maustettu, esim. Öljypuu)
1 dl
balsamiviinietikkaa
Jouluinen vihersalaatti – ohje:
- Revi salaatti ja rucola kulhoon. Leikkaa viinirypäleet kahtia ja viikunat neljään osaan.
- Aseta palat salaatin joukkoon ja ripottele päälle kuivatut karpalot sekä viinisuolaheinän lehdet.
- Tarjoa öljy ja balsamico kastikkeeksi erikseen, sillä salaatinlehdet nuutuvat nopeasti, jos sekoitat kastikkeen jouluisen vihersalaatin joukkoon.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
