Maku

Jouluinen vihersalaatti

15 min
4.1
1

Jouluinen vihersalaatti

GL
KA
LA
MA
MU
1
4.1
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 2 kpljääsalaattia ruukussa
  • 2 dlrucolaa
  • 200 gkivettömiä viinirypäleitä
  • 4 kplviikunoita
  • 2 dlviinisuolaheinää
  • 50 gkuivattuja karpaloita

Kastike

  • 1 dloliiviöljyä (sitruunalla maustettu, esim. Öljypuu)
  • 1 dlbalsamiviinietikkaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Revi salaatti ja rucola kulhoon. Leikkaa viinirypäleet kahtia ja viikunat neljään osaan. Aseta palat salaatin joukkoon ja ripottele päälle kuivatut karpalot sekä viinisuolaheinän lehdet.
Tarjoa öljy ja balsamico kastikkeeksi erikseen, sillä salaatinlehdet nuutuvat nopeasti, jos sekoitat kastikkeen jouluisen vihersalaatin joukkoon.

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä