Lihapullapasta kuin paikan päällä Italiassa – ota talteen helppo resepti

Name: Lihapullapasta | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Italia,Eurooppa
Ingredients: salottisipulia; valkosipulinkynttä; oliiviöljyä; tomaattia; oreganoa; sokeria; suolaa; cayennenpippuria; sitruunankuoriraastetta; naudan jauhelihaa; pestoa; spagettia

30 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

Lihapullapasta on uusi arjen luottoreseptisi! Mausta lihapullataikina valmiilla pestokastikkeella, pyörittele pulliksi ja tipauta ne tomaattikastikkeeseen kypsymään. Tämän helpompaa ei lihapullapastan valmistaminen enää voi olla!

1.8

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 1.11.2016

Lihapullapasta kuin paikan päällä Italiassa – ota talteen helppo resepti

Reseptin ainekset (4 annosta)

Lihapullapasta

2 kplsalottisipulia
1 kplvalkosipulinkynttä
1 rkloliiviöljyä
800 g (2 prk)tomaattia (kuorittuja tomaatteja, säilyke)
1 rkloreganoa
1 tlsokeria
1 tlsuolaa
1/4 tlcayennenpippuria
1 rklsitruunankuoriraastetta (luomu)
400 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
90 g (½ prk)pestoa
300 gspagettia

Tulosta

Lihapullapasta valmistetaan näin:

Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota ne öljyssä kattilassa. Lisää tomaatit, huuhtele tölkit vedellä (1 dl) ja kaada neste joukkoon. Mausta oreganolla, sokerilla, suolalla ja pippurilla.
Lisää sitruunankuoriraaste ja keitä 15 minuuttia.
Sekoita sillä aikaa jauheliha ja pesto keskenään ja pyörittele massasta pieniä lihapullia. Soseuta kastike sauvasekoittimella. Pudottele lihapullat kastikkeeseen ja keitä vielä 3–5 minuuttia lihapullien koosta riippuen.
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeeseen.
Raasta lihapullapastan päälle parmesaanijuustoraastetta.