Vaniljaa, piparimausteita ja appelsiininkuorta! Pyöräytä klassikko uudella tavalla ja leivo juhlapöytään ihannekakku paahdetulla voilla
1 h 40 min
{
Aktiivinen
25 minPassiivinen
1 h 15 minPerinteinen kuivakakku saa kuusijuhlan aikaan jouluiset mausteet ja koristelun. Ihannekakku paahdetulla voilla saa kodin tuoksumaan joululta ja maistajat huokaamaan onnesta.
KA
0
Kuvat
Julkaistu 8.12.2021

Vaniljaa, piparimausteita ja appelsiininkuorta! Pyöräytä klassikko uudella tavalla ja leivo juhlapöytään ihannekakku paahdetulla voilla
Reseptin ainekset (20 palaa)
- 200 gvoita
- 1 ½ dlvettä
- 4munaa
- 5 ½ dlerikoishienoa sokeria
- 6 dlvehnäjauhoja
- 1 tlleivinjauhetta
- 1vaniljatangon siemenet
- 3 tlpiparkakkumaustetta
- 1 tlappelsiininkuorta raastettuna
Koristelu
- 2 dltomusokeria
- 2 rklmaitoa
- 1 tlkanelia
- 2 rkljäisiä karpaloita
- muutama rosmariininoksa
Ihannekakku paahdetulla voilla leivotaan näin:
- Voitele ja jauhota noin 2,5 litran kakkuvuoka huolellisesti.
- Sulata voi kattilassa ja anna porista miedolla lämmöllä. Pian voi alkaa paahtua ja tuoksua pähkinäiseltä. Sekoittele välillä, ettei voi pala pohjaan. Nosta sivuun.
- Kiehauta vesi ja lisää sen sekaan paahdettu voi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi isossa kulhossa. Kaada vesiseos munavaahtoon kulhon reunaa pitkin koko ajan kevyesti vatkaten.
- Siivilöi jauhot ja lisää vaniljatangon siemenet ja muut mausteet taikinaan kevyesti sekoitellen.
- Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin tunti.
- Nosta kakku uunista ja anna jäähtyä vuoassa noin vartti. Kumoa varovasti jäähdytysritilälle.
- Sekoita tomusokeri ja maito kuorrutteeksi. Lisää kaneli.
- Koristele kakku kuorrutteella, karpaloilla ja rosmariinilla.
Vinkki!
Voit muunnella kakun mausteita oman makusi mukaan.

Ihannekakku – juuri se kakku, jota mummo aina leipoi kahvipöytään
Maku

Pienet kuivakakut ovat suloinen tuliainen – jaa taikina neljään osaan ja mausta vaikka jokainen erikseen!
Kotivinkki

Jouluinen tiikerikakku – nostalginen herkku joulupyhien kahvihetkiin
Unelmien Talo&Koti

Mandariinikakku saa pilkut unikonsiemenistä – näin leivot sitruksisen piristyksen kahvipöytään
Meillä kotona

Pohjanpoikien parempi kakku – mausteinen kuivakakku saa juhlavuutta sokerikuorrutteesta ja puolukoista
Unelmien Talo&Koti

Jouluinen kuivakakku uudella tavalla! Laventeli-valkosuklaakakku on hienostunut ja vienosti tuoksuva tarjottava kahvipöytään tai lahjaksi
Meillä kotona

Rakastatko fudgea? Tässä on leivonnainen makuusi: pähkinäkakku, joka saa ylleen karamellisen fudgekuorrutteen
Kotivinkki

Matcha-valkosuklaakuorrutettu taatelikakku – perinteinen joululeivonnainen saa uutta twistiä valloittavan vihreästä kuorrutteesta
Meillä kotona