4,4(7)
Hillo kovakuorisista marjoista ja hedelmistä
Gluteeniton
Kasvis
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
1 h
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 40 min
Kovakuorisista marjoista valmistettava hillo vaatii marjojen ja sokerin lisäksi hieman vettä. Tällä ohjeella keität hilloa esimerkiksi herukoista, karpaloista, puolukoista, karviaisista, pihlajanmarjoista, kirsikoista, luumuista, kriikunista tai tyrneistä.
Reseptin ainekset
noin 1 litra
Hillo kovakuorisista marjoista ja hedelmistä
1 kgmarjoja ja/tai hedelmiä
3–4 dlvettä
500–700 gsokeria

Hillo kovakuorisista marjoista ja hedelmistä:

  1. Mittaa vesi ja sokeri isoon teräs- tai emalikattilaan. Keitä 10 minuuttia.
  2. Lisää puhdistetut marjat. Keitä hilloa miedolla lämmöllä puoli tuntia, kunnes marjat painuvat pinnan alle. Sekoita välillä.
  3. Kuori hillon pinnalta vaahto pois. Purkita hillo puhtaisiin, kuumiin purkkeihin piripintaan ja sulje korkit heti. Anna jäähtyä.
  4. Säilytä hillo jääkaapissa.

Tiesitkö?

Hillosokerilla hillon keittoaika on lyhyempi.

Kommentoi »
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
a-lehdet-logo