Herkullinen tomaattikastike

1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynsi.

2. Kuullota sipulia öljyssä kattilassa.

3. Lisää pehmeän sipulin joukkoon tomaattimurska ja sokeri.

4. Kypsennä kastiketta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

5. Hienonna basilika ja lisää se kastikkeeseen.

6. Mausta kastike lopuksi suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.