3,7(10)
Appelsiini-suklaamousse – helppo jälkiruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan
kasvis
munaton
10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen
Appelsiini-suklaamousse valmistuu ilman kuumentamista ja erikoisia raaka-aineita. Pursottamalla jälkiruoasta saa oikein näyttävän!
0Kommenttia
Teksti
Lunni leipoo
|
Kuvat
Lunni leipoo
Julkaistu 16.2.2015
Maku
Reseptin ainekset 4 annosta
Appelsiini-suklaamousse
1 1/2 dlkuohukermaa
1/2 dltomusokeria
200 gtuorejuustoa
1/2 kplappelsiinin kuorta raastettuna
2 rklappelsiinimehua
90 gtummaa suklaata

Appelsiini-suklaamousse – ohje:

  1. Ota tuorejuusto ja appelsiini ajoissa huoneenlämpöön.
  2. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi, lisää tomusokeri ja vatkaa vielä hetki kunnes vaahto on hieman jämäkempää. Varo vatkaamasta yli! Laita kylmään odottamaan.
  3. Sulata suklaa joko vesihauteessa tai mikrossa varovaisesti. Anna hieman jäähtyä.
  4. Pese appelsiini huolellisesti, raasta puolet kuoresta. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto appelsiinikuoriraasteen ja appelsiinin mehun kanssa pehmeäksi. Sekoita sulanut suklaa joukkoon.
  5. Kääntele lopuksi kermavaahto joukkoon varovaisesti. Pursota tai lusikoi mousse astioihin, viimeistele suklaarouheella ja appelsiinin kuorella.

Vinkki!

Kurkkaa myös suklaamoussen perusohje sekä kolme muuta tapaa soveltaa reseptiä!

Lue lisää
Kommentoi »