Appelsiini-suklaamousse – helppo jälkiruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan

Name: Appelsiini-suklaamousse – katso resepti! | Maku
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: kuohukermaa; tomusokeria; tuorejuustoa; appelsiinin kuorta raastettuna; appelsiinimehua; tummaa suklaata

Kasvis Munaton

10 min

Appelsiini-suklaamousse valmistuu ilman kuumentamista ja erikoisia raaka-aineita. Pursottamalla jälkiruoasta saa oikein näyttävän!

Teksti Lunni leipoo

Kuvat Lunni leipoo

16.2.2015

Reseptin ainekset

4 annosta

Appelsiini-suklaamousse

1 1/2 dl

kuohukermaa

1/2 dl

tomusokeria

200 g

tuorejuustoa

1/2 kpl

appelsiinin kuorta raastettuna

2 rkl

appelsiinimehua

90 g

tummaa suklaata

Appelsiini-suklaamousse – ohje:

Ota tuorejuusto ja appelsiini ajoissa huoneenlämpöön.
Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi, lisää tomusokeri ja vatkaa vielä hetki kunnes vaahto on hieman jämäkempää. Varo vatkaamasta yli! Laita kylmään odottamaan.
Sulata suklaa joko vesihauteessa tai mikrossa varovaisesti. Anna hieman jäähtyä.
Pese appelsiini huolellisesti, raasta puolet kuoresta. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto appelsiinikuoriraasteen ja appelsiinin mehun kanssa pehmeäksi. Sekoita sulanut suklaa joukkoon.
Kääntele lopuksi kermavaahto joukkoon varovaisesti. Pursota tai lusikoi mousse astioihin, viimeistele suklaarouheella ja appelsiinin kuorella.