Reseptin ainekset
150 gvoita tai margariinia
1 dlsokeria
1kananmuna
2½ dlvehnäjauhoja
1 dlkaurahiutaleita
rasvaa vuoan voiteluun
1 prkmaitorahkaa
1kananmuna
1 dlsokeria
1 tlvaniljasokeria
1 dlmaitoa
1 prksäilykepersikoita
1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmuna huolellisesti vatkaten. Sekoita jauhot ja hiutaleet taikinaan.
2. Voitele piirasvuoka. Painele taikina vuoan pohjalle.
3. Sekoita keskenään rahka, kananmuna, sokerit ja maito. Lisää seos taikinan päälle.
4. Paista piirasta uunin keskitasolla 200 asteessa 25 minuuttia. Valuta ja paloittele persikat piiraan päälle.
