Kotivinkki

Helppo porkkana-linssikeitto

{
Aktiivinen
Passiivinen
0
0
Teksti Kotivinkki
Kuvat Kristiina Hemminki


Ainekset

  • 2 dlpunaisia linssejä
  • 500 gvalmista porkkanasosetta
  • 1 lkasvislientä
  • palatuoretta inkivääriä
  • suolaa
  • 1appelsiinin mehu
  • 1 rklhunajaa
Tulosta

1. Huuhdo linssit ja keitä niitä kasvisliemessä noin 15 minuuttia.

2. Lisää porkkanasose linssien joukkoon. Kuori ja raasta pala inkivääriä ja lisää se keittoon. Kiehauta.

3. Lisää suola, appelsiinimehu ja hunaja. Kuumenna keitto.

4. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarjoa lämpimänä tuoreen leivän kanssa.

Vinkki: Keitä tätä ”aurinkosoppaa” reilu annos, sillä se säilyy hyvin jääkaapissa ja on helppo lämmittää.

MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »